عيالك هيطلبوها كل يوم … طريقه تحضير تشيز كيك الاناناس في البيت … طعمه خيال

تشيز كيك الأناناس من الحلويات الشهية والمنعشة التي تجمع بين الطعم الكريمي اللذيذ ونكهة الأناناس المميزة. يتميز هذا النوع من التشيز كيك بسهولة تحضيره وعدم الحاجة إلى الخبز، مما يجعله خيارًا رائعًا لمحبي الحلويات الباردة. في هذا المقال، سنتعرف على طريقة تحضير تشيز كيك الأناناس بخطوات بسيطة وسهلة.

المكونات:

مكونات الطبقة الأولى (قاعدة البسكويت):

• 200 جرام من بسكويت الشاي المطحون
• 100 جرام من الزبدة الذائبة
• ملعقة كبيرة من السكر

مكونات الطبقة الثانية (طبقة الجبن الكريمي):

• 250 جرام من الجبن الكريمي (كريم تشيز)
• كوب من القشطة
• نصف كوب من السكر البودرة
• ملعقة صغيرة من الفانيليا
• ملعقة كبيرة من الجيلاتين المذوّب في ربع كوب ماء دافئ

مكونات الطبقة الثالثة (طبقة الأناناس):

• علبة أناناس مقطع إلى شرائح
• كوب من عصير الأناناس
• ملعقة كبيرة من الجيلاتين المذوّب في ربع كوب ماء دافئ

طريقة التحضير:

تحضير قاعدة البسكويت:

1. في وعاء، اخلط البسكويت المطحون مع الزبدة الذائبة والسكر حتى يصبح الخليط متجانسًا.
2. افرد الخليط في قاع قالب التشيز كيك واضغط عليه جيدًا حتى يتماسك.
3. ضع القالب في الثلاجة لمدة 30 دقيقة حتى تتماسك الطبقة.

تحضير طبقة الجبن الكريمي:

1. في وعاء آخر، اخفق الجبن الكريمي مع السكر البودرة حتى يصبح قوامه ناعمًا.
2. أضف القشطة والفانيليا، واخلط المكونات جيدًا.
3. أضف الجيلاتين المذاب إلى الخليط، ثم استمر في الخلط حتى يصبح القوام متجانسًا.
4. اسكب الخليط فوق طبقة البسكويت بالتساوي، ثم ضع القالب في الثلاجة لمدة ساعتين حتى تتماسك الطبقة.

تحضير طبقة الأناناس:

1. في وعاء، اخلط عصير الأناناس مع الجيلاتين المذاب، وحركه جيدًا حتى يذوب تمامًا.
2. رتب شرائح الأناناس فوق طبقة الجبن الكريمي، ثم اسكب خليط الجيلاتين وعصير الأناناس فوقها بحذر.
3. أعد القالب إلى الثلاجة واتركه لمدة 4 ساعات أو حتى تتماسك جميع الطبقات.