البامية من الخضروات المميزة التي يمكن طهيها وتجهيزها بأكثر من طريقة، بما في ذلك البامية الخضراء الويكا، وطاجن البامية، والبامية بالصلصة، وكل تلك الوصفات تكون بمذاق مميز للغاية. ولكن ماذا عن الفوائد الصحية للبامية؟ دعونا في هذا التقرير نوضح لكم طريقة عمل منقوع البامية لتناوله والاستفادة من خصائصها الصحية.
طريقة عمل منقوع البامية
يعتبر ماء البامية هو الحل الأمثل للاستفادة من فوائد البامية بعيدا عن تناولها كنوع من أنواع الخضراوات المطبوخة، ويتم تصنيع هذا الماء من خلال أخذ كمية مناسبة من البامية ومن ثم غسلها جيدا بالماء ووضعها داخل كمية وفيرة من الماء الفاتر لمدة لا تقل عن 24 ساعة أي بمثابة تمل منقوع البامية، بعد ذلك يتم استخدام الماء في إعداد الأطعمة المختلفة وإدخاله للوجبات اليومية، ولذلك سوف يتم الحصول على فوائد البامية الصحية بدون تناولها بشكل مباشر.
أهمية الباميه للصحه
عدد كبير من الفوائد الصحية التي يمكن معرفتها من خلال النقاط الآتية:
- تحتوي البامية على فيتامين A الذي يساعد في تحسين قدرة المناعة وتقوية الجسم للوقاية من الأمراض.
- تحتوي على كمية كبيرة من الماغنسيوم والبوتاسيوم وهما عنصران أساسيان للحفاظ على قوة العظام.
- تساعد على الوقاية من أمراض الكبد والكلى. وذلك بفضل احتوائها على مضادات عالية للأكسدة.