يعتبر معمول التمر من الذ انواع المعجنات التي يمكنك تقديمه لأولادك بكل سهولة ، ولذلك حرصنا من خلال موقعنا بوابة الزهراء التعرف على طريقة عمل معمول التمر الهش الخفيف من خلال هذا المقال بشكل تفصيلي.
مكونات عمل معمول التمر
هناك مجموعة من الوقت مكونات البسيطة التي يجب توفرها حتى تقوم بعمل معمول التمر وهي تتمثل فيما يلي:
- 2 كوب كبير من الدقيق الأبيض.
- بيضة واحدة.
- ملعقتين من السكر .
- معلقه صغيره من البيكنج باودر.
- ملعقة كبيرة من الملح ملعقة من الفانيليا..
- نصف كوب من الحليب.
- نصف كوب كبير من الزبدة.
- كمية من التمر للحشو.
طريقة اعداد معمول التمر
بعد ان نقوم بتجهيز كافة المكونات عليك الحرص على القيام بالخطوات التالية:
- نقوم بتجهيز الخلاط الكهربائي ونضع فيها البيض مع الزبدة ومن ثم نقوم بخلطها بشكل جيد.
- ثم نقوم باضافة السكر البودر ونقوم بعدها بإضافة البيض والفانيليا مع التقليب.
- ومن ثم نقوم بعدها باضافة البيكنج باودر والدقيق والملح في إناء آخر مع إضافة الزبدة والحليب.
- ثم نقوم بوضع الدقيق بصورة تدريجية مع الحرص على الخلط بشكل جيد ومن ثم نقوم باضافة كوب حليب ونقوم بعدها بالحصول على عجين ناعم ونقوم بتجهيز الحشو.
- ثم يتم تشكيل العجينة على شكل دوائر متساوية.
- نقوم بتجهيز صينية ونضع فيها المعمول بالتمر.
- نضع الصينية في الفرن، ونترك المعمول على نار هادئة حتى ينضج.
- ومن ثم نقوم باخراجها من الفرن ونقوم بتقديمه البسكويت بالهنا والشفا.