يمكنك عمل وصفة مولتو شهي لسفرة رمضان، حيث انها تتميز بمذاق رائع وشكل جميل يمكنك ان تقوم بعملها بكل بساطة في المنزل سوف نتعرف من خلال موقعنا بوابة الزهراء على مكونات وطريقه عمل مولتوبشكل تفصيلي من خلال هذا المقال.
مكونات عمل عجين مولتو
- 2 كوب كبير من الدقيق.
- معلقة كبيرة من الخميرة الفورية.
- معلقة صغيرة من السكر
- نصف معلقة من الملح.
- ربع كوب من الزيت النباتي.
- ثلاثة أرباع كوب من المياه الدافئة.
- بيضة واحدة.
- بذور سمسم للتزيين.
مكونات حشوة مولتو
هناك مجموعة من المكونات التي يجب توافرها من أجل عمل الحشوة المولتو والتي تتمثل فيما يلي:
- ربع كوب من الشوكولاتة المذابة
خطوات عمل المولتو
عليك الحرص على اتباع عدد من الخطوات لعمل المولتو الشهي في المنزل بدون الحاجة لشراء المولتو والخطوات تتمثل فيما يلي:
- نخلط في إناء الدقيق مع الملح والخميرة والسكر.
- مع الحرص على استخدام كمية من المياه للعجن.
- بعد ان نقوم بالحصول على عجين متماسك نقوم بتغطية العجين لمدة ساعة على الأقل حتى يختمر.
- ثم نقوم بتجهيزه مكان لفرد العجينة ونقوم بتجهيز الحشوة من خلال خلط الحشوة.
- ثم نقوم بتقسيم العجين مجموعة من الكرات المتساوية.
- ونقوم بعدها بفردها ووضع الحشوة داخلها ونقوم بغلق العجينة نقوم بتشكيل المولتو.
- يتم تجهيز طاسة بها كمية بالزيت ونقوم باضافة الفطائر بها لتأخذ لون ذهبي.
- ونقوم بتقديمها بعد خروجها من الزيت وتزيينها.