سيدتي ربة المنزل إذا كنت ترغبين في عمل حلوى ولذيذة وسريعة وباردة وكنت تبحثين عن الطرق سنقدم لكي أسهل وأحلى حلا سريع بمكونات اقتصادية موجودة في كل بيت، حلى السميد والحليب هو من الحلويات الباردة التي يمكن تحضيرها في دقائق بمكونات بسيطة وغير معقدة، حيث يعشقها الكبار والصغار بسبب مذاقها المميز، من خلال السطور القادمة سنقدم لكم خطوات تحضير حلى السميد بالكوبيات في المنزل بسرعة وبدون تعقيد، تابعونا لمزيد من التفاصيل.
حلوى السميد والحليب في 5 دقائق بالكوبيات
- المكونات:
- مقدار 2 كوب من السماد الناعم.
- عدد 4 أكواب من الحليب.
- كوب من السكر.
- عدد 3 ملاعق كبيرة من الزبدة.
- عدد ملعقة من الفانيليا.
- عدد ملعقة من ماء الورد (اختياري).
- مكسرات مجروشة أو جوز الهند للتزيين (اختياري).
طريقة تحضير السميد
- الخطوة الأولى إحضار وعاء يوضع فيها الزبدة ويرفع على نار متوسطه ويتم إذابتها تماما وبعد ذلك يتم أضافه السماد ويتم تحميص السماد مع الزبدة إلى أن يتخذ اللون الذهبي.
- الخطوة الثانية يتم فيها العمل على أضافه الحليب بشكل تدريجي مع مراعاة أن نقوم بالتقليب جيدا حتى لا يحدث تكتل ونستمر إلى أن يتجانس الخليط تماما.
- الخطوة الثالثة يتم أضافه السكر ونقوم بالتقليب ونستمر إلى أن يذوب وبعدها نظيف الفانيليا وماء الورد ونقلب للحصول على قوام كريمي ومن ثم يتم توزيع الخليط في الأكواب أو بولات التقديم.
- الخطوة الأخيرة يترك الحالة في درجة حرارة الغرفة إلى أن يمرض تماما بعدها ترص الأكواب في الثلاجة 20 دقيقة حتى تتماسك وتقدم بعد أن تزين بالمكسرات وجوز الهند وبالهناء والشفاء.