هل حلمت يومًا بزراعة طعامك الخاص في منزلك، خصوصًا إذا كنت من محبي الطهي وتستخدم الثوم بشكل دائم؟ تعتبر زراعة الثوم في البلكونة من أسهل وأكثر الطرق الممتعة التي يمكن أن تزرعها في المنزل. كما أن هذه الطريقة لا تتطلب تكاليف عالية أو معدات معقدة. في هذا المقال، نقدم لك أسرع طريقة مجربة لزراعة الثوم من البذور حتى الحصاد دون الحاجة إلى تكاليف باهظة.
أسرع طريقة مجربة لزراعة ” الثوم ” في البلكونة من البذور حتى الحصاد بدون تكاليف ولاجنيه !!
أول خطوة لزراعة الثوم في البلكونة هي اختيار المكان المناسب. يفضل أن يكون الموقع مشمسًا لأن الثوم يحتاج إلى 6 ساعات على الأقل من أشعة الشمس المباشرة يوميًا. ابحث عن مكان في البلكونة تتعرض فيه النباتات لأشعة الشمس بشكل جيد طوال اليوم. تأكد من أن المكان ليس عميق الظل أو بعيدًا عن مصدر الضوء.
2. تحضير التربة
الثوم ينمو بشكل أفضل في التربة جيدة التصريف، لذا يجب اختيار التربة المناسبة. إذا كنت تزرع الثوم في أصص أو حاويات، تأكد من وجود فتحات تصريف في قاع الحاوية لمنع تجمع المياه الزائدة التي قد تؤدي إلى تعفن الجذور. يمكنك استخدام خليط من تربة الحديقة العادية مع قليل من الرمل أو البتموس لتحسين التصريف.
3. اختيار فصوص الثوم المناسبة
للبدء في زراعة الثوم، قم باختيار فصوص ثوم طازجة وصحية من السوق أو من الثوم الذي تزرعه في المرة السابقة. اختر الفصوص التي لا تحتوي على أي علامات للفساد أو التلف. قسم رأس الثوم إلى فصوص منفصلة ولكن دون إزالة القشرة المحيطة بها، حيث تساعد هذه القشرة في حماية الفصوص أثناء نموها.
4. زراعة الفصوص
- التوقيت: يمكن زراعة الثوم في أي وقت من السنة، ولكن أفضل وقت للزراعة هو بداية الخريف أو أوائل الربيع.
- طريقة الزراعة: ضع كل فص من فصوص الثوم في التربة بحيث يكون الطرف المدبب للأعلى والقاعدة المسطحة للأسفل. تأكد من دفن الفصوص بعمق 2-3 سم على الأقل في التربة.
- المسافة بين الفصوص: يجب أن تكون المسافة بين كل فص وآخر حوالي 10-15 سم لتسمح للنباتات بالنمو بشكل جيد.
5. العناية بالثوم أثناء نموه
- الري: يحتاج الثوم إلى الري بانتظام ولكن لا ينبغي ترك التربة مشبعة بالماء. قم بري النبات عند الحاجة فقط للحفاظ على التربة رطبة ولكن ليس مبللة. الثوم لا يتحمل التربة الرطبة جدًا.
- التسميد: في حال كنت ترغب في زيادة نمو الثوم، يمكنك إضافة سماد عضوي مرة واحدة خلال فترة النمو، خاصة إذا كانت التربة فقيرة في العناصر الغذائية. يمكنك أيضًا استخدام سماد غني بالنيتروجين خلال بداية نمو الثوم لتحفيز نمو الأوراق.
- التقلبات الجوية: إذا كنت تعيش في منطقة حارة، تأكد من أن الثوم يحصل على ظل جزئي خلال فترات الحر الشديد. أما إذا كان الطقس باردًا، فقد تحتاج إلى استخدام أغطية للحفاظ على درجة الحرارة المناسبة.
6. مراقبة النمو وحمايته من الآفات
من الجيد مراقبة نباتات الثوم للتأكد من خلوها من الآفات مثل الحشرات الصغيرة أو الفطريات. في حال ظهرت أي مشكلة، يمكنك استخدام مستحضرات طبيعية أو منظفات عضوية للتخلص من الآفات دون التأثير على النباتات. أيضًا، يجب أن تلاحظ إذا كان النبات يعاني من نقص في العناصر الغذائية أو مشاكل في التربة، وتعديل العناية به بناءً على ذلك.
7. الحصاد
عادةً ما يكون الثوم جاهزًا للحصاد بعد 6-8 أشهر من الزراعة، عندما تصبح الأوراق الجزء العلوي من النبات صفراء وجافة. يمكن معرفة أن الثوم جاهز عندما يبدأ رأسه في التحول إلى اللون البني أو الأصفر.
- كيفية الحصاد: استخدم مجرفة أو أداة حفر صغيرة لرفع النبات بلطف من التربة. تجنب تلف رأس الثوم عند الحفر.
- التجفيف: بعد الحصاد، يجب ترك الثوم ليجف في مكان مظلل وجاف لمدة أسبوعين على الأقل، ثم يمكن تخزينه في مكان بارد وجاف.
8. إعادة الزراعة
إذا كنت ترغب في زراعة المزيد من الثوم، يمكنك إعادة استخدام الفصوص من الثوم الذي قمت بحصاده لزراعة محاصيل جديدة في الموسم التالي.