كيك الموز من الحلويات الشهية والسهلة التحضير، حيث يحتوي على مذاق لذيذ وشهي، كما أنها من أنواع الحلوى المفضلة إلى الكثير من الأشخاص والتي يتم تقديمها بجانب الشاي، كما أنها تعد من أنواع الكيك التي يمكن صنعها من أجل الاستفادة بالموز الناضج بدل من التخلص منه، وسوف نذكر كيفية تحضير كيك الموز في المنزل في هذا المقال.
مكونات تحضير كيك الموز
كيك الموز من أنواع الحلوى التي يتم تحضيرها بعدة مكونات بسيطة وهي كالآتي:
- كوبين من الدقيق.
- ملعقة من البيكنج بودر.
- ملعقة من الفانيليا.
- رشة ملح.
- ملعقة قرفة حسب الرغبة.
- موز.
- كوب إلا ربع من السكر.
- بيضتان.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- نصف كوب من الحليب.
طريقة تحضير كيك الموز
يمكن تحضير كيك الموز من خلال اتباع الخطوات البسيطة التالية:
- إحضار مقلاة ثم وضع ملعقة من السكر وتركها حتى تصبح ذات قوام مكرمل ثم إضافة ملعقة من الزبدة وإضافة الموز المقطع وترك المكونات دقيقتين حتى تتجانس.
- إحضار قالب ثم وضع جزء من المكونات في قاع القالب.
- هرس باقي المكونات مع وضع المزيد من الموز وخلطه في الخلاط الكهربائي.
- إضافة السكر والزبدة. البيض والحليب وتخلط المكونات مع بعضها حتى تتجانس.
- خلط الدقيق مع البيكنج بودر ثم إضافته بشكل تدريجي ال المكونات السائلة.
- خلط المكونات ثم توضع في القالب.
- إدخال القالب إلى الفرن بعد تسخينه ثم تركه لمدة نصف ساعة حتى ينضج.
- يتم إخراج القالب وتركه يبرد ثم تقطيعه وتقديمه بجانب الشاي.