تعتبر الخضروات الورقية واحدة من اهم انواع الخضروات التي لا يمكن الاستغناء عنها نهائيًا، حيث انها تعتبر اساسية في السلطة وفي مختلف الأكلات الأخرى، ومن الجدير بالذكر انها تعتبر من الخضروات ذات العمر القصير جدًا، حيث انه في حالة مرور يوم واحد فقط بدون استخجامها فإن هذا يؤثر عليها سلبًا ويؤدي إلى تغيير الملمس واللون الخاص بها، لكن الآن قد اصبحت هناك طريقة سهلة وبسيطة يمكن من خلالها البدء في حفظ الخضروات الورقية في الثلاجة طازجة لأطول فترة ممكنة، وللحصول على المزيد من التفاصيل تابعونا عبر بوابة الزهراء الإخبارية.
طريقة حفظ الخضروات الورقية طازجة
تحتاج الخضروات الورقةي إلى ماء بإستمرار لتحافظ على النضارة الخاصة بها وتصبح ظازجة طوال الوقت، ولذلك فإن هناك طريقة فعالة وهي التي تتمثل في احضار زجااجة بلاستيكية وقطع الرأس الخاص بها للبعد عن المكان الضيق الخاص برأس الزجاجة، وبعد اتلأكد من غسل الخضروات جيدًا نقوم بملئ الزجاجة بكمية من الماء تصل إلى ربع الزجاجة، ثم نبدأ في وضع الخضروات بها بطريقة عمورية لوصول الماء إلى الارجل الخاصة بالخضار، وبتلك الطريقة سوف تكون طازجة لمدة لا تقل عن اسبوع.
كما ان هناك طريقة أخرى والتي تتمثل في تقطيع الخضروات والبدء في وضعها في اكياس محكمة الغلق في الفريزر، وفي حالة الرغبة في استخدامهم فإن اخراجها لمدة دقيقتين قبل الاستخدام يعتبر الحل الامثل.