عندما نسمع عن التسمم، فإننا نربطه غالبًا بالأطعمة الفاسدة أو المواد الكيميائية الضارة، لكن هل تخيلت يومًا أن تفاحة عادية قد تكون سببًا في تعرضك لخطر صحي حقيقي؟ نعم، تناول تفاحة كاملة دون الانتباه قد يكون له تأثير خطير جدًا على جسمك، وقد يؤدي إلى التسمم في حالات معينة، والسبب في ذلك ربما لم تسمع به من قبل!
بذور التفاح.. القاتل الخفي داخل الفاكهة الشهيرة
معظم الناس يأكلون التفاح دون قلق، لكنه يحتوي على جزء خطير جدًا لا ينتبه إليه الكثيرون، وهو البذور. هذه البذور تحتوي على مادة تسمى الأميغدالين، وهي مركب يتحول في الجسم إلى سيانيد الهيدروجين، وهو من أشد أنواع السموم فتكًا بالخلايا الحية. صحيح أن تناول بذرة أو اثنتين قد لا يسبب ضررًا، ولكن ابتلاع كمية كبيرة منها أو طحنها بالأسنان قد يؤدي إلى التسمم!
كم عدد البذور القاتلة؟
البحوث تشير إلى أن تناول 150-200 بذرة تفاح مكسورة قد يكون كافيًا لقتل شخص بالغ، بينما قد تسبب كميات أقل الغثيان، الدوار، وتسارع ضربات القلب. بالطبع، أكل تفاحة واحدة لا يشكل خطرًا مباشرًا، لكن تكرار ابتلاع البذور بانتظام أو تناول كمية كبيرة منها دفعة واحدة قد يعرضك لمضاعفات خطيرة.
كيف تحمي نفسك؟
- تجنب ابتلاع بذور التفاح أو طحنها أثناء الأكل.
- لا تعطِ الأطفال تفاحًا يحتوي على البذور، فقد يبتلعونها دون إدراك الخطر.
- إذا شعرت بأعراض غير طبيعية بعد تناول بذور التفاح، مثل الغثيان أو ضيق التنفس، استشر الطبيب فورًا.
- قد تبدو التفاحة فاكهة بريئة، لكنها قد تتحول إلى مصدر خطر حقيقي إذا لم تنتبه عند تناولها! لا تدع الجهل يعرض صحتك للخطر، وكن دائمًا على دراية بما تأكله.