“هتقولي ياريتني عرفتها من زمان”.. طريقة تحضير بسبوسة العشر دقائق بطعم بيذوب في الفم

بسبوسة العشر دقائق من الحلويات الشرقية اللذيذة التي تتميز بسرعة تحضيرها ومذاقها الرائع، ويمكن إعدادها بسهولة بمكونات بسيطة ومتوفرة، مع إمكانية إضافة لمسات خاصة مثل القشطة أو المكسرات لجعلها أكثر غنى، وإذا كنتي تبحثين عن وصفة سريعة ومضمونة لبسبوسة طرية وشهية، إليك الطريقة بالتفصيل.

المكونات

• كوب من السميد الخشن
• نصف كوب زبدة مذابة
• نصف كوب سكر جوز الهند (أو سكر عادي)
• كوب زبادي
• بيضتان كبيرتان
• ملعقة صغيرة فانيليا
• ملعقة كبيرة بيكنج بودر
• كوب حليب
• شربات محضر مسبقًا

طريقة التحضير

1. في وعاء عميق، امزجي السميد مع البيكنج بودر والسكر، ثم أضيفي البيض والفانيليا والزبدة المذابة، وقلبي المكونات جيدًا حتى تتجانس.
2. أضيفي الزبادي تدريجيًا مع التقليب المستمر حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتجانسة.
3. سخني مقلاة واسعة على نار متوسطة، وادهنيها بالقليل من الزبدة، ثم اسكبي العجينة ووزعيها بالتساوي.
4. اتركي البسبوسة على النار لمدة 10 دقائق حتى تصبح ذهبية اللون وتنضج جيدًا.

تحضير الشربات

1. في قدر على نار متوسطة، امزجي كوبًا من الماء مع كوب سكر وعصير نصف ليمونة.
2. اتركي الخليط يغلي لمدة 5 دقائق حتى يصبح قوامه كثيفًا.
3. بعد نضج البسبوسة، اسكبي عليها الشربات الدافئ، واتركيها لتمتصه جيدًا قبل التقديم.