جميع المشاكل التي يواجهها الإنسان وأخص بالذكر المشاكل الصحيه يمكن أن يتم السيطره عليها عن طريق تناول الأدوية او اللجوء إلى طب الأعشاب وفي عالم تكثر فيه التوابل نجد أن الإنسان بطبيعه الحال يركز على المفيد منها والذي يعطي للطعام في نفس الوقت طعم مميز شأن الكمونكما يُعرف بفعاليته في تخفيف مشكلات المعدة مثل الانتفاخ وعسر الهضم، مما يجعله من المكونات الشائعة في العلاجات الطبيعية.
إيجابيات استخدام الكمون
من المعروف أن يحتوي الكمون على بذور تمتلك خصائص مناعية، كما أنه يكون مضاد للبكتيريا ومضاد للأورام، كما أنه يساعد على تسهيل إفراز اللعاب وتنشيط الانزيمات المعوية، كما أنه يساعد على عملية الهضم بشكل عام ويمكن أيضا استخدام بذور الكمون في علاج ضعف الشهية وأمراض القلب والإسهال والقيء ويمكن استخدامه إذا كان الشخص لديه مشكلة في المعدة، لأنه يحتوي على نسبة عالية من الحديد والكالسيوم والفسفور والفيتامينات، كما أنه يساعد على تقوية الذاكرة، ويحمي من الإصابة ببعض من الأمراض الخطيرة.
طريقة استخدام الكمون
يتم استخدام الكمون بشكل أساسي في توابل التاكو وهو عبارة عن طعام تقليدي في المطبخ الكلاسيكي، حيث أنه يركز على خبز الذرة ويتم وضعه مع الحمص والأرز والخضار، وذلك ما تم الإعلان عنه من قبل الموقع الإلكتروني مايو كلينك إلى الربح مقرها الأساسي في مدينة روتشستر بولاية مينيسوتا الأمريكية، ويتم استخدام الكمون أيضا في الدواجن واللحوم المشوية والمأكولات