حيث يعتبر الكحك هو من الحلويات المميزة والتى يعشق تناولها جميع الأشخاص بلا إستثناء بإختلاف الأشكال والحشو، فإنه من خلال شهر رمضان والإستعداد لعيد الفطر المبارك حيث تبحث الكثير من السيدات للوصول إلى أفضل الطرق حتى تقوم بتحضير الكحك الدايب فى المنزل بأبسط المكونات، كما أنه من العادات التقليدية منذ قديم الزمان ومن الممكن التعرف على طريقة تحضيره فى المنزل من خلال إستكمال هذا المقال.
طريقة عمل كحك العيد الدايب فى المنزل
فبعد أن أصبح الآن التسأول الكبير حول مكونات وطريقة عمل الكحك الدايب فى المنزل فقد قمنا بتوضيح التفاصيل الخاصة بذلك لكى نصل إلى كحك لذيذ ويدوب فى الفم من خلال المكونات التالية:.
المكونات:
• عدد ثلاثة أكواب من الدقيق الأبيض.
• مقدار ربع ملعقة من ملح الطعام.
• كوب واحد من الزبادي.
• ملعقة من الهيل الناعم.
• كوب واحد من السمن الدافئة.
• عدد ملعقتين كبيرتين من السمسم.
• رشة من القرفة.
• كيس واحد من الخميرة الفورية.
• ملعقتين كبيرتين من البيكنج بودر.
• سكر بودرة للتزين.
طريقة تحضير كحك العيد الدايب فى المنزل
أولاً: نحضر العجان الكهربائى ثم نضع بداخله الدقيق مع البيكنج بودر والزبادى، ثم نقوم بإضافة السمن والملح إليه، ثم نضيف باقى المكونات ويتم تشغيل العجان عليهم بسرعة متوسطة.
ثانيا: ثم نقوم بعد ذلك بترك العجينة حتى ترتاح لمدة لا تقل عن ربع ساعة تقريبا، ومن الممكن أيضاً بعدها نقوم بتقطيع العجين على شكل كرات وتشكيلها حسب الرغبة فى ذلك، ثم نقوم بتحضير صوانى لكى يتم تسوية الكحك وهذا من خلال دهنها بالسمن.
ثالثا: ثم نقوم برص الكحك فى الصوانى وندخلها فى فرن يكون على درجة حرارة متوسطة لمدة لا تقل عن ربع ساعة تقريباً، وبعد أن تصل إلى اللون الذهبى الفاتح نقوم بإخراجها من الفرن ونستخدم السكر البودر من أجل التزين.