“أهلاً أهلاً يا عيد أهلاً” بثلاث أكواب دقيق هتحضري ألذ بيتي فور للعيد وفي أقل وقت والطعم يجنن

تسعى الكثير من السيدات لتحضير حلوى العيد في المنزل بدلاً من شرائها من المحلات، إذ ترغب ربات البيوت في إعداد الكعك، البسكويت، والبيتي فور باستخدام السمن البلدي ومكونات بسيطة، فالعائلات المصرية تفضل تناول هذه الحلويات بعد صلاة عيد الفطر الذي لم يتبقَ عليه سوى أيام قليلة، لذلك نستعرض طريقة عمل البيتي فور بالسمنة باستخدام الكوب بخطوات سهلة تمنحك نتيجة مميزة.

مقادير البيتي فور بالسمنة بالكوب

لتحضير البيتي فور اللذيذ تحتاجين إلى المكونات التالية:

• 3 أكواب من الدقيق.
• رشة ملح.
• كوب من السمنة.
• كوب من السكر البودرة.
• بيضتان.
• 3 باكو فانيليا.
• ملعقة كبيرة من الكاكاو.

مقادير الحشو

• مربى.
• شوكولاتة سائحة.
• فورماسيل.
• جوز هند.
• فول سوداني مجروش.

خطوات تحضير البيتي فور بالسمنة بالكوب

• ابدئي بخفق السمنة باستخدام المضرب الكهربائي حتى تصبح ناعمة تمامًا.
• أضيفي السكر البودرة تدريجيًا مع الاستمرار في الخفق حتى يصبح الخليط كريميًا.
• أضيفي البيض والفانيليا وقلبي جيدًا حتى يختلطوا تمامًا.
• ضعي الدقيق ورشة الملح ثم قلبي حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
• يمكنك تقسيم العجينة إلى نصفين، وأضيفي الكاكاو إلى أحد النصفين للحصول على بيتي فور بالشوكولاتة.
• ضعي العجينة في ماكينة التشكيل وشكليها في صينية مناسبة.
• ادخلي الصينية في فرن مسخن على درجة حرارة متوسطة واتركيها حتى ينضج البيتي فور ويأخذ لونًا ذهبيًا.
• اتركي البيتي فور ليبرد تمامًا ثم الصقي كل قطعتين معًا باستخدام المربى.
• اغمسي الحواف في الشوكولاتة السائحة ثم مرريها في جوز الهند أو الفول السوداني المجروش حسب الرغبة.