كثيرة هي الأطعمة التي يتم الطلب عليها من جانب أفراد الأسرة خاصة الأطفال الذين يعشقون تناول الحلويات والمخبوزات الشهية الطعم حيث أن الدنش يعد من الوجبات المفضلة لديهم بشكل كبير وهو الأمر الذي يدفعنا لذكر كل ما قد تحتاجين إليه من خلال السطور القليلة من المقال لكي تتمكني من تحضير وجبة الدنش في منزلك دون عناء يذكر كما يلي
مكونات عمل الدنش في المنزل
- 2 كوب وربع دقيق أبيض.
- 2 كوب وربع دقيق أخر متعدد الأغراض.
- كيس واحد خميرة فورية.
- 2 ملعقة كبيرة سكر.
- ملعقة صغيرة فقط ملح.
- كوب واحد حليب.
- حبة بيض كبيرة.
- ربع كيلو من الزبدة اللينة.
- علبة مربى مشمش.
- ثمر الكريز أو مشمش مجفف.
طريقة التحضير
- نضع ” الدقيق، والسكر، والملح، والخميرة ” في وعاء عميق من حيث الحجم
- ثم نصب من فوقها ” اللبن، والبيض” مع الخلط بين المكونات جيدا
- ثم يتم ترك العجين حتى يختمر بشكل جيد ويرتفع
- ثم يتم تطبيق كل قطع من العجينة من الجهات الأربع على بعضها البعض ومن ثم نعمل على ضغطها
- نستعمل النشابة في فرد العجين
- ثم نطبق العجينة مرة أخرى وبعدها نفردها ونتركها ترتاح
- نتخلص من الحواف ونقطع العجين إلى مربعات
- بعد أن نحدد شكل الدنش حسب الرغبة يتم وضع المشمش المجفف أو الكريز من فوقها للتزيين
- ثم ندهنها بطبقة من مربى المشمش
- ندخلها في الفرن على درجة حرارة 200 لمدة 25 دقيقة حتى تخبز .