من التحديات التي تقف في وجه ربات البيوت هي التي تتعلق بالقدرة على تحضير اي صنف من الأطعمة التي يتم شرائها من جانب الأطفال من المحلات حيث أن هناك الكثير من الأكلات التي ينجذبون لها والتي من بينها المولتو بالشيكولاته والذي سنعمل من خلال ما يلي من فقرات من المقال على أن نوضح الطريقة التي يمكن من خلالها أن نحضيره في المنزل مع الخطوات والمكونات كالأتي .
مكونات عمل المولتو بالشوكولاتة في المنزل
- كيلو من الدقيق الأبيض.
- أربع ملاعق كبيرة من السكر.
- ملعقة واحدة صغيرة من الملح.
- كوب واحد من الحليب الدافئ.
- ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
- نصف كوب من الماء الدافئ.
- كوب واحد من الزبدة الذائبة مقسمة إلى أربع قطع.
- بيضة واحدة للوجه.
- قطع من الشوكولاتة الخام.
طريقة التحضير
- في وعاء يتم الخلط بين ” اللبن الحليب والماء الدافئ والسكر ” على أن نضيف له الخميرة والتي نتركها بضع دقائق حتى تتفاعل جيدا
- ثم نضع ” الدقيق والملح” في وعاء أخر
- ثم يتم المزج بين خليط الدقيق وخليط الخميرة معا بعدها نضيف الزبدة ونعيد عملية الخلط من جديد
- اتركي العجينة تختمر لمدة ساعة
- نفرد العجينة ونقسمها إلى قطع
- نشكل العجينة على هيئة مثلث ثم نضع الشيكولاته في المنتصف ثم نلفها من القاعدة حتى القمة
- ثم نرص القطع في داخل صينية مدهونة بالزبدة وندهنها ببيضة مخفوقة ونضعه على درجة حرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة