يعتبر مشروب القرفة من المشروبات الدافئة التي تحظى بشعبية كبيرة، خاصة في فصل الشتاء، لما له من نكهة مميزة وفوائد صحية عديدة، فهو يعزز عملية الهضم، يحسن الدورة الدموية، ويدعم جهاز المناعة، وفي هذا المقال سوف نتعرف على كيفية تحضيره بسهولة، مع تسليط الضوء على فوائده الصحية.
مكونات تحضير مشروب القرفة
- عود قرفة أو ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة.
- كوب ماء.
- ملعقة صغيرة من العسل (اختياري للتحلية).
- شريحة من الليمون (اختياري لإضافة نكهة منعشة).
طريقة تحضير مشروب القرفة
- في إناء صغير، ضع كوبًا من الماء واتركه يغلي على نار متوسطة.
- إذا كنت تستخدم عود القرفة، أضفه إلى الماء المغلي واتركه يغلي لمدة 5-7 دقائق حتى يطلق نكهته.
- أما إذا كنت تستخدم مسحوق القرفة، فأضفه مباشرة إلى الماء المغلي مع التقليب جيدًا.
- بعد أن تتجانس القرفة مع الماء، قم بإطفاء النار واترك المزيج ليهدأ قليلًا.
- أضف العسل حسب الرغبة لتحلية المشروب.
- يمكن إضافة شريحة من الليمون للحصول على نكهة منعشة وزيادة الفوائد الصحية.
- صب المشروب في كوب واستمتع به دافئًا.
نصائح لتحسين الطعم:
- للحصول على نكهة أقوى، يمكنك ترك عود القرفة في الماء لفترة أطول قبل تحليته.
- إذا كنت تفضل المشروبات الأكثر حلاوة، يمكنك إضافة القليل من السكر أو بدائل السكر الطبيعية.
فوائد مشروب القرفة الصحية
- تحسين الهضم: تساعد القرفة على تنظيم حركة الأمعاء وتهدئة اضطرابات المعدة.
- تعزيز المناعة: غنية بمضادات الأكسدة التي تقوي جهاز المناعة وتساعد في مقاومة الأمراض.
- مضاد للبكتيريا: تمتلك القرفة خصائص مضادة للبكتيريا، مما يعزز صحة الفم والجسم.
- تحفيز الدورة الدموية: يساعد المشروب في تنشيط الدورة الدموية وتدفئة الجسم، خاصة في الأيام الباردة.