تعتمد الكثير من الأمهات على الجبن المعلب في إعداد وجبات الإفطار السريعة وصنع السندوتشات لأطفالهن قبل الذهاب إلى المدرسة، و تتنوع أنواع الجبن في الأسواق وفقًا لمكوناتها و نكهاتها، إلا أن بعض الأنواع قد تشكل خطرا على الصحة، و في هذا السياق حذر استشاري التغذية العلاجية، عماد فهمي، من نوع معين من الجبن منتشر في الأسواق، مؤكدا أنه قد يسبب مشكلات صحية خطيرة، مما يجعل من الضروري توخي الحذر عند اختيار الجبن لضمان صحة الأسرة.
مخاطر الجبن المصنوع من الدهن النباتي
في مداخلة هاتفية على قناة “تن تي في”، أوضح عماد فهمي أن الجبن المصنوع من الدهن النباتي يمثل تهديدا خطيرا لصحة الإنسان، وأشار إلى أن هذا النوع من الجبن يحتوي على زيت النخيل، وهو من أسوأ أنواع الزيوت التي تؤثر سلبا على الصحة، و كما أكد أن استهلاك هذا النوع من الجبن قد يؤدي إلى الإصابة بأمراض خطيرة، خاصة لدى الأطفال.
تأثير الجبن النباتي على صحة الأطفال
أضاف فهمي أن الأطفال الذين يعانون من مرض التوحد ينصحون باتباع نظام غذائي خالٍ من الجبن المصنوع من الدهون النباتية، وأوضح أن زيت النخيل الموجود في هذه الأنواع قد يزيد من المشكلات الصحية لديهم. واختتم حديثه بتحذير واضح للأهالي قائلاً: “لو لقيت علبة الجبنة مكتوب عليها دهن نباتي، متشتريهاش حتى لو ببلاش.”