حيث أنه من الممكن إعداد بعض الوصفات السهلة فى شهر رمضان الكريم والتى هى قد توفر الوقت وأيضاً المجهود، كما أنه فى بعض أيام رمضان قد يتم الإحتياج إلى بعض الوصفات السريعة عند ضيق الوقت، ولذلك فإنه من المهم علينا أن نتعرف سويًا على أفضل الوصفات الرمضانية السهلة والسريعة والتى هى لا تحتاج إلى وقت ومجهود كبير وأيضاً بمذاق شهى فى رمضان 2025.
طريقة عمل البطاطس المحشية باللحم المفروم
حيث أنه لعمل وجبات رمضانية خفيفة يمكنك تحضير طبق مميز من البطاطس المحشوة باللحم المفروم بطريقة بسيطة وسهلة وطريقتها.
المكونات:
• كيلو إلا ربع من البطاطس صغيرة الحجم.
• نصف كيلو من الطماطم المفرومة.
• نصف كيلو من اللحم المفروم.
• بصلة مفرومة.
• ربع كوب من البقدونس المفروم.
• 3 ملعقة كبيرة من الزيت.
• ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
• ملعقة صغيرة من الزبدة.
• نصف ملعقة صغيرة من البهارات السبعة.
• نصف ملعقة صغيرة من الكبابة الصينية.
• ملح وفلفل أسود.
طريقة تحضير البطاطس المحشية باللحم المفروم.
أولاً: نقوم فى البداية بتحضير مقلاة كبيرة ونضعها على النار ونضع بها اللحم المفروم والبصل والثوم، ثم نقوم بتقليب جميع هذه المكونات ويتم أيضاً إضافة الملح والفلفل الأسود والبهارات والكبابة إليها مع التقليب المستمر، حتى يتغير لون المكونات، وأيضاً تترك على النار الهادئة لمدة ثلث ساعة تقريباً حتى تمام نضج اللحم.
ثانيا: ثم نقوم بعد ذلك بتقشير البطاطس ثم نعمل حفرة داخل كل واحدة من البطاطس بإستخدام المقورة أو السكين، ثم نقوم بتحضير مقلاة ونضعها على النار ثم نضع بها ملعقة من الزيت والزبدة، ثم نقوم بقلى البطاطس بها حتى يصبح لون البطاطس ذهبيا ثم تصفى من الزيت وتترك حتى تبرد.
ثالثا: ثم نقوم بحشو البطاطس بخليط اللحم المفروم ثم ترص البطاطس فى صينية بايركس، ثم يصب فوقها صلصة الطماطم وتغطى بورق الفويل.
رابعا: ثم نقوم بعد ذلك بوضع الصينية فى الفرن لمدة نصف ساعة تقريباً، ثم نقوم بإزالة الورق الألمونيوم ونضع صينية البطاطس مرة أخرى فى الفرن تحت الشواية حتى تكتسب لون ذهبى.