من أهم أنواع الخضراوات في كل المطابخ العالمية هو البصل حيث يوفر لجسم الإنسان فوائد عظيمة لا يمكن عدها أو حصرها لعل من أهمها تخفيف مخاطر الإصابة بأمراض الأوعية الدموية وأمراض القلب، وذلك لأنه يحتوي مضادات الأكسدة بنسب مرتفعة مما يجعله مناسبا جدا للحماية من السرطانات وعلى الرغم من كل هذه الفوائد التي ذكرناها عن البصل إلا أن هناك مجموعة من الفئات الممنوعة من تناول البصل تحت أي ظرف لأنه يهدد حياتهم، تابعونا لمزيد من التفاصيل.
الفئات الممنوعة من تناول البصل
- مرضى القولون العصبي، حيث إن جميع الأشخاص الذين يعانون من مشاكل بخصوص القولون عندما يقومون بتناول البصل هذا يؤدي إلى تفاقم الأعراض لديهم لذلك لابد من أن يتجنبوه.
- الجلطات الدموية، وهذا لأن البصل -بطبيعة الحال- من الأطعمة التي تعمل على زيادة نسبه سيولة الدم وهذا يؤدي إلى إمكانية التعرض للإنسان للنزيف ويزداد الأمر سوءا بالنسبة للأشخاص التي تقوم بتناول أدويه مضادة للجلطات
- حساسية البصل، حيث إن هناك بعض الأشخاص قد يكون لديهم في الأساس حساسية من البصل وتظهر عليهم أعراض مختلفة أبرزها الطفح الجلدي أو احمرار في العين وسيلان في الأنف
- النساء الحوامل، ونجد أن جميع النساء الحوامل عليهم أن يبتعدوا عن تناول البصل النيئ لأنه يسبب لهم حرقة شديدة في المعدة
- ارتجاع المري، حيث إن الإفراط في تناول البصل يمكن ان يؤدي الى الشعور بحموضة شديدة يصحبها ضيق في النفس وكذلك صعوبه في البلع كونه يعمل على ارتخاء العضله العاصرة في داخل المريء ويرتد الحمض من المعده الى الحلق مرة أخرى.