أثبتت الدراسات العلمية الحديثة أنه توجد العديد من أنواع الأطعمة التي تساهم في رفع مستوى السكر في الدم بشكل مبالغ به، ولها قامت بتحذير جميع المصابين بمرض السكر من استخدام تلك الأطعمة لكونها تضر بالصحة وقد ينتج عنها إصابة الإنسان بغيبوبة سكري، وسوف نذكر أهم تلك الأطعمة في هذا المقال.
الأطعمة المصنعة
الأطعمة المصنعة من أهم أنواع الأطعمة التي تساهم في رفع مستوى السكر في الدم بشكل كبير، حيث يتم إضافة الكثير من السكر والملح إلى تلك الأطعمة بالإضافة إلى المواد الحافظة، لذلك ينصح جميع الأشخاص المصابين بمرض السكر بالاعتماد على الأطعمة الصحية وعدم الاقتراب من الأطعمة المعلبة أو المصنعة من أجل الحفاظ على الصحة.
الفواكه السكرية
على الرغم من أن الفواكه تحتوي على العديد من الفوائد الصحية المفيدة للجسم بشكل كبير، إلا أنه توجد العديد من أنواع الفواكه التي تساهم في رفع مستوى السكر في الدم مثل المانجو والموز والكرز، ولهذا يجب تجنب الإفراط في تناول تلك الفواكه واستخدام الفواكه التي تحتوي على الألياف الطبيعية مثل الكمثرى والتفاح.
المربى والحلويات
تحتوي المربى والحلويات على الكثير من السكر، وهذا ما ينتج عنه حدوث ارتفاع حاد في مستوى السكر في الدم، لذلك يجب تجنب تناول المربى واستخدام الفواكه المهروسة بدون سكر مثل الكومبوت، وذلك من أجل تفادي ارتفاع مستوى السكر التراكمي في الدم.