البصل من الخضروات الأساسية التي لا غنى عنها في أي مطبخ، فهو يدخل في تحضير معظم الأطباق اليومية، ولكن الكثير من ربات البيوت يواجهن مشكلة تلف البصل بعد فترة قصيرة من تخزينه، خاصة عند شرائه بكميات كبيرة، والتعفن، الإنبات، أو فقدان القوام الصلب من أكثر المشاكل الشائعة عند تخزين البصل بطريقة غير صحيحة، لذلك من المهم معرفة الطريقة المثلى للحفاظ عليه طازجًا لأطول فترة ممكنة دون أن يفسد، وفي هذا المقال سنتعرف على طريقة سحرية يمكنكِ من خلالها تخزين البصل من السنة للسنة بسهولة، مع ضمان بقائه بحالته المثالية دون تعفن أو تلف.
طريقة سحرية لتخزين البصل من السنة للسنة
البصل من المكونات الأساسية في أي مطبخ، ولكن مع مرور الوقت قد يتعرض للتلف أو التعفن إذا لم يُخزن بطريقة صحيحة، لذا إذا كنتِ ترغبين في الاحتفاظ بالبصل طازجًا لأطول فترة ممكنة، يمكنك اتباع هذه الطريقة السحرية التي تضمن لكِ تخزينه من السنة للسنة دون أن يفسد:
اختيار البصل الجاف
تأكدي من أن البصل الذي ستخزنينه جاف تمامًا وخالٍ من الرطوبة أو أي بقع طرية.
التجفيف الجيد
قومي بوضع البصل في مكان جيد التهوية لمدة أسبوعين حتى يجف تمامًا ويصبح قشره صلبًا.
التخزين في أكياس شبكية
استخدمي أكياس شبكية أو أكياس بفتحات تهوية جيدة للحفاظ على تدفق الهواء ومنع التعفن.
تعليق البصل في جوارب النايلون
يمكنك وضع كل بصلة في جورب نايلون وربط عقدة بين كل واحدة والأخرى، ثم تعليقه في مكان جاف.
التخزين في صناديق خشبية
رتبي البصل في صناديق خشبية أو سلال مفتوحة لضمان التهوية الجيدة.
الاحتفاظ به في مكان مظلم وجاف
تجنبي تخزين البصل في الثلاجة، حيث يؤدي ذلك إلى زيادة الرطوبة وفساده سريعًا.