يُعتبر الزبادي المنكه من الخيارات الغذائية الشائعة، خاصة بين الأطفال والبالغين الذين يفضلون النكهات المختلفة مثل الفراولة، المانجو، والفانيليا. ورغم أنه يُروج له كمنتج صحي، إلا أن الزبادي المنكه قد يحتوي على مكونات ضارة تؤثر سلبًا على الصحة في هذا المقال، سنتعرف على أبرز الأضرار المحتملة لهذا المنتج.
أضرار الزبادي المنكهة
1. ارتفاع نسبة السكر المضاف
أحد أخطر الأضرار المرتبطة بالزبادي المنكه هو احتواؤه على كميات كبيرة من السكر المضاف، حيث قد تحتوي عبوة واحدة على ما يعادل 4-6 ملاعق صغيرة من السكر، مما يسبب:
- زيادة خطر الإصابة بالسمنة.
- ارتفاع مستويات السكر في الدم، مما قد يؤدي إلى الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.
- مشاكل في صحة الأسنان مثل التسوس والتهابات اللثة.
2. استخدام النكهات الصناعية والملونات
تعتمد بعض الشركات على النكهات الصناعية والملونات لتعزيز الطعم والجاذبية، وهذه المواد قد يكون لها تأثيرات سلبية على الصحة، مثل:
- الحساسية الغذائية والطفح الجلدي.
- التأثير على وظائف الكبد والكلى على المدى الطويل.
- بعض الملونات الصناعية مثل “E102″ و”E129” قد تم ربطها باضطرابات سلوكية لدى الأطفال.
3. انخفاض الفوائد الغذائية مقارنة بالزبادي الطبيعي
على الرغم من أن الزبادي المنكهة يحتوي على البروبيوتيك والكالسيوم، إلا أن نسبة هذه الفوائد تقل عند مقارنتها بالزبادي الطبيعي غير المحلى، وذلك بسبب:
- عمليات المعالجة التي تقلل من نسبة البكتيريا النافعة.
- انخفاض نسبة البروتين مقارنة بالزبادي الطبيعي.
4. احتواؤه على مواد حافظة
يتم إضافة المواد الحافظة للزبادي المنكهة لزيادة مدة صلاحيته، وبعض هذه المواد قد يكون لها آثار جانبية، مثل:
- اضطرابات الجهاز الهضمي مثل الانتفاخ والغازات.
- التأثير السلبي على صحة الأمعاء بسبب تقليل البكتيريا النافعة.
5. خطر زيادة السعرات الحرارية
على الرغم من أن الزبادي يُعتبر وجبة خفيفة صحية، إلا أن النكهات المضافة والسكر قد تجعل الزبادي المنكهة يحتوي على سعرات حرارية زائدة، مما قد يؤدي إلى:
- زيادة الوزن عند تناوله بانتظام.
- تقليل الشعور بالشبع مقارنة بالزبادي الطبيعي، مما قد يؤدي إلى تناول المزيد من الطعام.
البدائل الصحية
لتجنب الأضرار التي تسببها الزبادي المنكهة، يُفضل اختيار الزبادي الطبيعي وإضافة الفواكه الطازجة أو العسل للحصول على النكهة المطلوبة دون الحاجة إلى المواد المضافة الضارة.
رغم أن الزبادي المنكهة يبدو خيارًا مغريًا، إلا أن أضراره المحتملة تجعله أقل صحة مما يبدو، لذا فإن الاتجاه إلى الخيارات الطبيعية سيكون دائمًا الخيار الأفضل للحفاظ على صحة الجسم.