تعتبر الكوارع من الأكلات الشعبية الشهيرة، لكنها تحتاج إلى تنظيف دقيق قبل الطهي لضمان خلوها من أي شوائب أو روائح غير مرغوبة، ومع ذلك، فإن عملية تنظيفها قد تكون مرهقة للبعض وتستغرق وقتًا طويلاً، لذلك نقدم لكي اليوم طريقة سهلة وسريعة لتنظيف الكوارع في خمس دقائق فقط، باستخدام مكونات متوفرة في كل منزل، مما يسهل عليكِ تحضيرها بكل سهولة وبدون أي مجهود إضافي.
مكونات تنظيف الكوارع بسهولة
- كمية مناسبة من الماء الساخن
- كوارع
- كوب واحد من الخل
- ثلاث ملاعق كبيرة من بيكربونات الصوديوم
- ملعقة كبيرة من الملح
- شفرات حلاقة
- نصف كوب من عصير الليمون
خطوات تنظيف الكوارع بسرعة وبدون مجهود
- اغسلي الكوارع جيدًا بالماء الدافئ والملح لإزالة الأوساخ العالقة.
- استخدمي شفرات الحلاقة لإزالة الشعر تمامًا من أرجل الكوارع.
- في حال تبقت أي شعيرات دقيقة، مرري الأرجل على نار هادئة لحرقها.
- جهزي وعاءً كبيرًا وضعي فيه الماء الساخن، ثم أضيفي الخل وبيكربونات الصوديوم وعصير الليمون، واتركيه على النار حتى يغلي.
- ضعي الكوارع في الوعاء المغلي لمدة 15 دقيقة، مع إخراجها كل 5 دقائق وفركها بفرشاة للتخلص من الطبقات العالقة.
نصائح للتخلص من رائحة الكوارع
- انقعي الكوارع في ماء نظيف مع الخل لمدة 10 دقائق قبل الطهي لإزالة أي روائح غير مرغوبة.
- بعد تنظيفها، قومي بتقطيع الكوارع حسب الرغبة، لتصبح جاهزة للطهي مباشرة.