زيت الزيتون هو واحد من أغلى وأهم المكونات في مطبخنا، ولكن مع كثرة المنتجات المتوفرة في السوق، أصبح من الصعب التمييز بين الزيت الأصلي والمغشوش، وفي رحلة مع تاجر مغربي، اكتشفت سرًا بسيطًا وسحريًا يمكنك من معرفة زيت الزيتون الأصلي من المغشوش باستخدام مكون واحد فقط، إذا أردت أن تكون على يقين من أنك لا تقع ضحية لتجار الزيت المغشوش، فاستعد لاكتشاف هذه الطريقة المدهشة.
طريقة معرفة زيت الزيتون الأصلي
السر يكمن في الماء البارد! نعم، ببساطة يمكنك تحديد الزيت الأصلي عن طريق إضافة قليل من زيت الزيتون إلى كوب من الماء البارد، إذا كان الزيت أصليًا، فإنه سيظل في قاع الكوب ولن يمتزج بالماء، أما إذا كان الزيت مغشوشًا، فسينتشر في الماء ويختلط به، وذلك لأن الزيت المغشوش غالبًا ما يحتوي على مواد إضافية تجعله خفيفًا أو رقيقًا.
لماذا تعمل هذه الطريقة؟
تعمل هذه الطريقة لأن زيت الزيتون الأصلي يحتوي على نسبة عالية من الدهون الصحية التي تجعلها أثقل من الماء، مما يجعله يظل في القاع، بينما يحتوي الزيت المغشوش على زيت نباتي آخر رخيص أو مواد أخرى أخف وزنا، مما يسمح له بالانتشار في الماء.
النتيجة: لا مزيد من الغش!
من الآن فصاعدًا، لن تكون فريسة لتجار الزيت المغشوش، باستخدام هذه الطريقة البسيطة، يمكنك التأكد من أن الزيت الذي تشتريه هو زيت زيتون أصلي 100%، فلا داعي للقلق بعد اليوم حول الغش، وستكون دائمًا واثقًا في اختيارك للمنتجات.
الآن بعد أن عرفت السر، يمكنك بسهولة التحقق من زيت الزيتون الذي تشتريه في أي وقت، باستخدام مكون واحد فقط، وهو الماء البارد، لن يستطيع أي تاجر غشك مرة أخرى، استمتع بزيت الزيتون الأصلي وفوائده الصحية دون الخوف من الوقوع في فخ الغش التجاري.