إذا كنتِ تبحثين عن طريقة لإعداد الجبنة المثلثات في المنزل بطريقة طبيعية وصحية، فأنتِ في المكان الصحيح، ويمكن تحضير هذا النوع من الجبن بسهولة باستخدام مكونات بسيطة ومتوفرة في كل منزل، فمن خلال تحضير الجبنة المثلثات بنفسك، يمكنكِ ضمان الحصول على منتج خالي من المواد الحافظة والمواد الكيماوية التي قد تكون موجودة في الأنواع الجاهزة من السوق.
المكونات الأساسية لتحضير الجبنة المثلثات
لتحضير كمية جيدة من الجبنة المثلثات، ستحتاجين إلى:
- 1 كيلو من الحليب كامل الدسم
- 1 كوب من الدقيق
- 1 كوب من الجبنة البيضاء قليلة الملح
- 1 كوب من زيت الطعام
- 1 كوب من الزبدة اللينة
- 2 ملعقة صغيرة من الملح
- 3 ملاعق صغيرة من الخل
طريقة التحضير
- في وعاء الخلاط، ضعي الحليب كامل الدسم مع الزيت والزبدة.
- امزجي المكونات جيدًا حتى تصبح متجانسة تمامًا.
- صبّي الخليط في وعاء كبير، ثم أضيفي الخل.
- أضيفي الجبنة البيضاء والملح وقلبي المكونات جيدًا.
- قومي بإضافة الدقيق تدريجيًا مع التحريك حتى يتماسك الخليط.
- ضعي الخليط على نار منخفضة لمدة خمس دقائق مع التقليب المستمر حتى يصبح قوامه مشابهًا لقوام الجبنة المعروفة.
- صبّي الخليط في قالب سيليكون دائري الشكل.
- ضعي القالب في الثلاجة لمدة 3 ساعات حتى يتماسك الخليط.
- أخرجي القالب وقطعي الجبنة إلى مثلثات.
الاستمتاع بالجبنة المثلثات
بعد أن تتماسك الجبنة وتصبح جاهزة، يمكنك استخدامها لتحضير السندويشات اللذيذة والمغذية لأفراد أسرتك، وبهذه الطريقة البسيطة، يمكنكِ تحضير جبنة مثلثات خالية من المواد الحافظة وبمذاق شهي وطبيعي.