إذا كنتِ تبحثين عن حلوى سهلة وسريعة التحضير بمكونات بسيطة ومتوفرة في كل منزل، فهذه الوصفة المثالية لكِ! كيكة الشوكولاتة السريعة تتميز بأنها لذيذة وهشة، ويمكن تحضيرها في الفرن أو حتى في الميكروويف خلال دقائق قليلة، مما يجعلها خيارًا رائعًا للمناسبات المفاجئة أو لضيوف غير متوقعين.
المكونات:
- 1 كوب دقيق
- ½ كوب سكر
- ⅓ كوب كاكاو بودرة غير محلى
- ½ ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- ½ ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
- ¼ ملعقة صغيرة ملح
- 1 بيضة
- ½ كوب حليب
- ¼ كوب زيت نباتي
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- ½ كوب ماء ساخن
طريقة التحضير:
1. تحضير الخليط:
- في وعاء كبير، اخلطي الدقيق، الكاكاو، السكر، البيكنج بودر، بيكربونات الصودا، والملح جيدًا.
- في وعاء آخر، اخفقي البيض، الحليب، الزيت، والفانيليا حتى تتجانس المكونات.
- أضيفي المكونات السائلة إلى المكونات الجافة وقلّبي بلطف حتى تمتزج تمامًا.
- أضيفي ½ كوب الماء الساخن تدريجيًا مع التقليب حتى يصبح الخليط ناعمًا وسائلاً قليلًا.
2. الخبز في الفرن:
- سخّني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية (350 فهرنهايت).
- ادهني صينية خبز بالقليل من الزيت واسكبي الخليط بداخلها.
- اخبزي الكيكة لمدة 20-25 دقيقة، أو حتى يخرج عود خشبي نظيف عند اختباره في المنتصف.
- أخرجي الكيكة من الفرن واتركيها تبرد قبل التقديم.
3. التحضير في الميكروويف (نسخة أسرع! ⏳)
- استخدمي كوبًا مقاومًا للحرارة واملئيه بنصف الخليط فقط لتجنب الفوضى.
- ضعيه في الميكروويف على درجة حرارة عالية لمدة 2-3 دقائق.
- انتظري قليلاً قبل تناوله لأن الكيكة ستكون ساخنة جدًا!
4. التزيين (اختياري لكن لذيذ! 😋)
- يمكن رش السكر البودرة أو صب صوص الشوكولاتة على الوجه.
- أضيفي قطع الشوكولاتة أو المكسرات داخل الخليط قبل الخبز للحصول على قوام أغنى.
💡 نصيحة: إذا كنتِ ترغبين في كيكة شوكولاتة أكثر طراوة، يمكنك استبدال الماء الساخن بنصف كوب قهوة ساخنة لتعزيز النكهة! ☕