«كيكة البسكويت الاقتصادية».. طريقة ولا أسهل لتحضيرها بدون فرن، بطعم شهي وقوام كريمي لا يُقاوم!

تعد كيكة البسكويت الباردة من الحلويات اللذيذة والسهلة التي يمكن تحضيرها بدون فرن، بمكونات بسيطة ومتوفرة في كل منزل. فهي مناسبة لأيام الصيف الحارة، وتعتبر موفرة وسهلة التحضير مقارنة بالكيك التقليدي.

 مكونات كيكة البسكويت الباردة:

✔ ½ كيلو من بسكويت الشاي (أو أي نوع مفضل لديكِ).
✔ 1 لتر حليب سائل.
✔ 3 ملاعق كبيرة نشا.
✔ 3 ملاعق كبيرة سكر (أو حسب الرغبة).
✔ 2 ملعقة كبيرة كاكاو بودرة.
✔ 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
✔ شرائح موز أو فراولة للتزيين (اختياري).

 طريقة تحضير الكريمة:

1️⃣ في إناء عميق، اخلطي النشا، السكر، الكاكاو، والفانيليا جيدًا حتى تتجانس المكونات.
2️⃣ أضيفي الحليب تدريجيًا مع الخفق المستمر حتى يذوب الخليط تمامًا ويصبح ناعمًا وخاليًا من التكتلات.
3️⃣ ضعي الخليط في قدر على نار متوسطة، مع التحريك المستمر حتى يتكثف الخليط ويبدأ بالغليان.
4️⃣ بعد أن يصبح القوام كريميًا، ارفعي الخليط عن النار وغطيه بغطاء بلاستيكي حتى لا تتكون قشرة على الوجه، ثم اتركيه ليبرد تمامًا.

 تحضير الكيكة:

1️⃣ اغمسي قطع البسكويت في الكريمة الباردة بسرعة (حتى لا تصبح طرية جدًا).
2️⃣ رصي طبقة من البسكويت في قاع طبق التقديم.
3️⃣ أضيفي طبقة من الكريمة فوق البسكويت، ووزعيها بالتساوي.
4️⃣ كرري الخطوتين السابقتين حتى تنتهي الكمية بالكامل.
5️⃣ زيني الوجه بشرائح الموز أو الفراولة (حسب الرغبة).
6️⃣ ضعي الكيكة في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل حتى تتماسك وتبرد تمامًا.
7️⃣ بعد التبريد، قطّعيها وقدميها باردة واستمتعي بطعمها الشهي!

 نصائح لنجاح كيكة البسكويت الباردة:

✔ يمكنك استخدام أي نوع بسكويت مفضل لديكِ مثل بسكويت الشوكولاتة أو اللوتس.
✔ إذا كنتِ تفضلين طعمًا أكثر حلاوة، يمكنك زيادة كمية السكر أو الكاكاو.
✔ يمكنك تزيين الوجه بالشوكولاتة المبشورة أو المكسرات لإضافة مذاق مميز.
✔ تحفظ الكيكة في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام لضمان بقائها طازجة.