تنظيف الكرشة والممبار في المنزل يُعتبر من المهام التي تُسبب الإزعاج للكثيرين بسبب الروائح غير المحببة والزفارة التي قد تعلق باللحم، لكن بعد أن اكتشفت الطريقة التي أخبرني بها جزار عراقي، قررت أن أشارككم السر الذي سيجعل عملية التنظيف سهلة ومثالية، إليكم الطريقة التي ستساعدكم على التخلص من الروائح الزائدة والزفارة بسرعة ودون مجهود.
استخدام الدقيق للتخلص من الزفارة
أول خطوة لتنظيف الكرشة والممبار هي استخدام الدقيق، قومي بفرك الكرشة والممبار بالدقيق بشكل جيد، حيث يعمل الدقيق على امتصاص الروائح الزائدة والزفارة، استمري في فركها لبضع دقائق، ثم اشطفيها بالماء البارد جيدًا.
نقعها في خليط الخل والليمون
بعد فركها بالدقيق، قومي بنقع الكرشة والممبار في خليط من الماء الدافئ، والخل، وعصير الليمون لمدة 15-20 دقيقة، هذا المزيج يعمل على تطهير الأنسجة من الروائح ويعطيها طعمًا نقيًا عند الطهي.
الشطف بالماء البارد
بعد النقع في الخل والليمون، اغسلي الكرشة والممبار بالماء البارد عدة مرات للتأكد من التخلص من أي آثار للخل أو الليمون، مما يحسن النكهة ويزيل أي روائح غير مرغوب فيها.
فركها بالملح لتنظيف نهائي
قبل الطهي، فركي الكرشة والممبار باستخدام ملح خشن، فهو يساعد على تنظيف الأجزاء الداخلية بشكل جيد ويعطيها نظافة إضافية، وبعد الفرك، اشطفيها بالماء البارد مرة أخيرة.
النتيجة المثالية
باتباع هذه الخطوات، ستلاحظين أن الكرشة والممبار أصبحت خالية من الروائح الزائدة والزفارة، وستحصلين على نتيجة نظيفة وطازجة جاهزة للطهي.
جربي هذه الطريقة في المرة القادمة، وستشاهدين كيف تصبح عملية التنظيف أسهل بكثير مع نتائج خيالية.