في قصة مليئة بالإبداع والتحدي، تمكن شاب يمني من أسرة بسيطة من زراعة واحدة من أندر الفواكه في العالم، التي تباع بأسعار مرتفعة تصل إلى 12 ألف جنيه للثمرة الواحدة وفي مفاجأة جديدة، تم اكتشاف أن هذه الفاكهة النادرة موجودة أيضا في مصر، مما يفتح أمام المزارعين المحليين فرصة كبيرة للاستفادة منها ورغم التحديات الكبيرة التي واجهها، مثل نقص الموارد وصعوبة توفر المناخ المناسب، استطاع هذا الشاب أن يتغلب عليها ويزرع هذه الفاكهة الثمينة، مما يعكس عزيمته القوية وإصراره على تحقيق النجاح.
الجاك فروت فاكهة غنية بفوائد غذائية متعددة
تعتبر فاكهة الجاك فروت من الفواكه الاستوائية النادرة التي تنتمي إلى عائلة التوت تعتبر هذه الفاكهة ثروة غذائية بفضل قيمتها العالية، فهي غنية بفيتامين C الذي يساعد في تعزيز جهاز المناعة، وفيتامين A الذي يعزز صحة البشرة والرؤية تحتوي أيضا على البوتاسيوم الذي يساعد في تنظيم ضغط الدم، والألياف الغذائية التي تحسن عملية الهضم علاوة على ذلك، تمتاز الجاك فروت بقدرتها على تقديم بديلا نباتيا للحوم، إذ تتمتع بقوام ليفي وطعم يشبه اللحم، مما يجعلها إضافة مثالية للأطباق النباتية حول العالم.
تحديات زراعة الجاك فروت في بيئة غير ملائمة
تتطلب زراعة الجاك فروت مناخا استوائيا حارا ورطبا، وهو ما قد يكون تحديا كبيرا في بعض البلدان مثل اليمن، التي تتمتع بمناخ أكثر جفافا ولكن الشاب اليمني تمكن من مواجهة هذه الصعوبة باستخدام تقنيات زراعية متطورة اعتمد على نظام الري بالتنقيط للحفاظ على رطوبة التربة في المناطق الجافة، واستخدم الأسمدة العضوية لتحسين جودة التربة وتعزيز نمو الأشجار رغم أن الأشجار تحتاج لعدة سنوات لتنتج ثمارها، إلا أن إصرار هذا الشاب على النجاح جعله مصدر إلهام للكثيرين ممن يطمحون في تحقيق نجاحات مشابهة في مجال الزراعة.