الليمون يعد من الخضروات المهمة التي نقوم بشرائها بصورة متكررة ولذلك قد نحتاج لتخزين كميات منه للاستخدام على فترات متباعدة وعليه قد تسعى سيدة المنزل إلى معرفة الطرق اللازمة لتخزين الليمون لفترة طويلة بدون أن يتغير خواصه، ويظل محتفظ بطعمه وقيمته الغذائيه لذلك دعونا في هذا التقرير نتعرف معا على وسائل سريعة لتخزين الليمون.
طريقه تخزين الليمون في الفريزر
عزيزتي ربة المنزل هناك أكثر من طريقة يمكن اللجوء إليها للعمل على تخزين الليمون ولكن قد جئنا بالطريقة الأسرع على الإطلاق وفيها يتم ما يلي:
- الخطوة الأولى يتم فيها العمل على إحضار ثمار الليمون المراد تخزينها وبعد ذلك يتم غسلها جيدا وتوضع في مصفاة بعيون ضيقه لنتخلص من المياه الموجودة على الليمون وبعد ذلك يتم تجفيفه بواسطة فوطه نظيفه.
- الخطوة الثانية يتم فيها العمل على إحضار أكياس البلاستيك للتخزين ويوضع فيها ثمار الليمون ويتم ربط الأكياس بعد إفراغها من الهواء تماما ومن ثم يتم وضع تلك الأكياس في الفريزر وتلك الطريقة تستخدم لحفظ الليمون من ستة أشهر إلى سنة بنفس خواصه.
خطوات حفظ الليمون في الثلاجة
يمكن أن يتم حفظ الليمون في الثلاجة لمدة شهر كامل بدون أن يحدث له أي مشاكل من خلال تجهيز كمية من الليمون يتم غسلها وبعد ذلك يتم مسحها وتجفيفها من الماء ومن ثم يتم وضع ثمار الليمون هذه إما في أكياس شيبسي فارغة والتي لديها خصائص ممتازة على حفظ ثمار الليمون، أو تغليف كل ثمرة من ثمار الليمون بورق الألومنيوم وتحفظ في علبه في درج الثلاجة.