تحضير ورق العنب والكرنب من الأكلات اللي بتاخد وقت ومجهود كبير، وخصوصًا في مرحلة اللف والتسوية. لكن السر في تسهيل اللف مش في مهارتك بس، لكن في حيلة عبقرية هتخليك تلفي الكمية كلها في دقائق وبشكل متناسق واحترافي.
الحيلة السحرية اللي هتوفر وقتك في لف الكرنب وورق العنب
✔️ استخدام زجاجة بلاستيكية فارغة: قطعي زجاجة بيبسي أو مياة معدنية من الجهة العلوية، ثم استخدميها كأداة لتمرير الورق وحشوه ولفه بسرعة وسهولة.
✔️ الاعتماد على المفرمة اليدوية: بعض السيدات بيستخدموا مفرمة اللحمة اليدوية بعد تنظيفها كويس، وده بيساعد في لف الورق بحجم موحد في وقت قياسي.
✔️ التغليف باستخدام المفرش السيليكون: ضعي ورق العنب أو الكرنب على مفرش سيليكون، ولفيه دفعة واحدة بسرعة بدلًا من لف كل واحدة لوحدها.
✔️ استخدام قاطع التفاح: مرري ورقة الكرنب أو العنب من خلال قاطع التفاح الدائري، والنتيجة حجم موحد وسرعة خرافية في اللف.
✔️ طريقة المصافي المعدنية: ضعي الورق داخل مصفاة صغيرة، واضغطي بخفة، هيخرج لك ملفوف وجاهز بدون تعب.
مميزات الطريقة السحرية
✔️ توفير الوقت والمجهود بشكل ملحوظ.
✔️ لف الأوراق بحجم متناسق واحترافي بدون أي مجهود إضافي.
✔️ تقليل الفوضى اللي بتحصل أثناء التحضير.
✔️ سهولة التطبيق بأي أدوات موجودة في المطبخ.
جربي الطريقة دي وهتلاقي ورق العنب والكرنب جاهز في دقائق، والطعم يفضل زي ما هو من غير تعب أو مجهود!