فإذا كنت تبحث عن تحلية لذيذة لمرافقة كوب الشاي باللبن فإنه لا شىء يضاهى البسكويت الناعم، حيث يتميز هذا البسكويت بنعومته وطعمه الرائع ما قد يجعله الخيار المثالى للتسالى فى الأوقات المختلفة، وذلك من خلال مكوناته البسيطة وطريقة تحضيره السهلة ومن الممكن إعداد كمية كبيرة منه فى وقت قصير، سواء كنت ترغب فى الإستمتاع به بمفرده أو مشاركته مع العائلة والأصدقاء حيث أن البسكويت الناعم سوف يترك لديك ذكريات رائعة ونكهات لا تنسى.
طريقة عمل البسكويت الناعم
مكونات عمل البسكويت الناعم:
• 2 كوب من الدقيق. • رشة ملح.
• 1 كوب من السكر. • 2بيضة.
• 1/2 كوب من الزبدة (طرية).
• 1 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
1/2 كوب من اللوز المطحون (إختيارى).
طريقة تحضير البسكويت الناعم
أولاً: نحضر وعاء كبير ونخلط فيه الزبدة مع السكر جيداً حتى تتكون لدينا خليط كريمى، ثم نضيف البيض واحدة تلو الأخرى مع الإستمرار فى الخفق ثم نضيف الفانيليا.
ثانيا: نحضر وعاء آخر قم نخلط فيه الدقيق مع البيكنج باودر ورشة الملح، ثم نضيف خليط الدقيق تدريجى إلى الخليط الكريمى مع التحريك حتى تتجانس المكونات.
ثالثا: ثم نستخدم اللوز المطحون ونضيفه هذه المكونات ونخلطه جيداً (إختيارى)، ثم نضع العجينة فى الثلاجة لمدة 30 دقيقة لكى تتماسك، ثم نسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
رابعا: ثم نشكل كرات صغيرة من العجينة ونضعها على صينية مفروشة بورق الزبدة، ثم نضغط بلطف على كل كرة لكى تُصبح مسطحة قليلاً، ثم ندخل الصينية إلى الفرن ونتركها لمدة 10-12 دقيقة أو حتى يصبح لون البسكويت ذهبى.
خامسا: ثم نخرج البسكويت من الفرن ونتركه لكى يبرد قبل التقديم، ثم نستمتع بمذاق البسكويت مع كوب الشاى بلبن المفضل لديك.