هناك العديد من الأشياء التي اعتادت ربات البيوت على شرائها من المحلات جاهزة على الاستخدام رغم أن هناك إمكانية من أجل العمل على تحضيرها في المنزل بشكل سهل وسلس في حال ما إتبعنا الخطوات اللازمة لها وأحضرنا المكونات الخاصة بها ولعل صوص الشيكولاته اللذيذة من ضمن تلك العناصر التي يتم استعمالها بكثرة في تزيين الحلويات لذا فإننا سنعمل على توضيح الطريقة التي يتم تحضيره بها من خلال ما يلي من فقرات من المقال .
مكونات عمل صوص الشيكولاته في المنزل
- كوب من الحليب.
- 3 معالق كبيرة من السكر الأبيض الناعم.
- معلقة كبيرة من النشا.
- معلقة كبيرة من الكاكاو الخام.
- نصف كوب من الزيت أو الزبدة.
- ربع ملعقة صغيرة من النسكافيه
- 60 جرام قطع شوكولاتة أو شوكليت شيبس.
طريقة التحضير
- في داخل بولة كبيرة الحجم يتم وضع ” الحليب السائل مع ” النشا و السكر الأبيض و الكاكاو”
- ثم نقلب هذه المكونات معا بشكل جيد حتى ذوبان كل العناصر الجافة في الحليب
- ثم نضيف لها ” النسكافيه أو القهوة السريعة الذوبان ” وبعدها نضيف الشيكولاته المبشورة ونتركها حتى تذوب
- ثم يتم وضع المكونات فوق بخار الماء حتى تذوب رقائق الشيكولاته
- بمجرد ما تذوب الشيكولاته في الحليب يتم رفعها من على النار
- لا بد من عدم ترك الصوص كثيرا على النار من أجل ألا يثقل القوام الخاص به
- ثم نضيف ” الزيت أو الزبدة ” إليه ونتركه حتى يبرد .