“الكل بيحبة صغير وكبير ممكن يسبب مشاكل كتير” .. تأثير تناول الفسيخ على صحة القلب وضغط الدم ما يجب أن تعرفه…خلي بالك منه خطر كبير!!

يعد الفسيخ من الأطعمة التراثية التي يقبل عليها الكثيرون خلال الاحتفالات والمواسم، خاصة في أعياد الربيع، ورغم شعبيته الكبيرة، إلا أن تناوله قد يؤثر بشكل ملحوظ على الصحة، خاصة لمن يعانون من مشكلات في القلب أو ضغط الدم، و الفسيخ غني بالأملاح والدهون، ما يجعله وجبة تحتاج إلى وعي صحي عند تناولها فكيف يؤثر الفسيخ على مستوى الكوليسترول في الدم وضغط الدم؟ هذا ما نوضح في السطور التالية.

تأثير الفسيخ على مستويات الكوليسترول في الدم

تناول الفسيخ قد يكون له أثر مباشر على ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم، وذلك لعدة أسباب:

• ارتفاع نسبة الدهون المشبعة: يحتوي الفسيخ على نسبة عالية من الدهون المشبعة، مما يزيد من مستوى الكوليسترول الضار (LDL) في الدم.
• زيادة خطر تصلب الشرايين: ارتفاع الكوليسترول الضار يؤدي إلى تراكم الدهون على جدران الشرايين، مما يرفع احتمالية الإصابة بأمراض القلب.
• التأثير على الكوليسترول الجيد: تناول الفسيخ بكميات كبيرة قد يقلل من مستوى الكوليسترول النافع (HDL)، مما يخل بالتوازن الصحي للجسم.
• الملح وتأثيره غير المباشر: الفسيخ يحتوي على نسبة مرتفعة من الملح، الذي قد يؤدي إلى احتباس السوائل وزيادة العبء على القلب، مما يؤثر على مستويات الدهون في الدم.

العلاقة بين الفسيخ وارتفاع ضغط الدم

يؤدي تناول الفسيخ إلى ارتفاع ضغط الدم بشكل واضح، خاصة لمن يعانون من مشاكل صحية مزمنة، ويرجع ذلك إلى العوامل التالية:

• نسبة الصوديوم العالية: الفسيخ من أكثر الأطعمة الغنية بالصوديوم، مما يؤدي إلى احتباس السوائل ورفع ضغط الدم.
• زيادة العبء على الكلى: الكلى تعمل على موازنة الأملاح في الجسم، لكن تناول كمية كبيرة من الفسيخ يجعلها غير قادرة على التخلص من الصوديوم الزائد بسهولة، مما يرفع ضغط الدم.
• تأثيره على الأوعية الدموية: ارتفاع نسبة الصوديوم في الجسم قد يؤدي إلى تصلب الأوعية الدموية، مما يزيد من مقاومة تدفق الدم ويرفع ضغط الدم.

نصائح لتناول الفسيخ بشكل صحي

لتقليل تأثير الفسيخ السلبي على الصحة، يمكن اتباع بعض الإرشادات البسيطة:

• تناوله بكميات معتدلة وعدم الإفراط فيه.
• شرب كميات كافية من الماء لمساعدة الجسم على التخلص من الصوديوم الزائد.
• تناول الخضروات الطازجة بجانب الفسيخ، مثل الخيار والخس، للتخفيف من تأثير الملح.
• تجنب تناوله لمن يعانون من ارتفاع ضغط الدم أو أمراض القلب.
• استبداله ببدائل أقل ملوحة، مثل الأسماك المشوية، لمن يبحثون عن خيارات صحية أكثر.