تعتبر المصابيب من أشهى وأسهل الحلويات السعودية، وهي عبارة عن عجينة مقلية مرشوشة بالسكر، ويمكنك تحضيرها بكل سهولة فى البيت بأقل التكاليف ومكونات اقتصادية وهى من الحلويات الشعبية الشهيرة، كما يتم تناولها على الفطور بجانب العسل والجبن، ولكن لها خطوات وطريقة تحضير معينة على عكس باقي الحلويات الأخرى.
طريقة تحضير المصابيب السعودية بدون بيض
لعمل حلو المصابيب في البيت، والتي تعد من الحلويات السعودية الشعبية، ويمكن تحضيرها بدون الحاجة إلى البيض، ولابد من توفير بعض المقادير المطلوبة والتي تتضمن ما يلي:
- 1 ملعقة سكر.
- ثلاثة ملاعق حليب بودرة.
- كوبان دقيق اسمر.
- ¼ كوب زيت.
- كوبان من الماء الدافئ.
- ½ ملعقة من الملح.
- ½ ملعقة من البيكنج بودر.
طريقة تحضير حلو المصابيب بدون بيض
لإعداد صنف من الحلويات المفضلة في السعودية وهي المصابيب بمكونات بسيطة متاحة لديك في المطبخ، يمكنك اتباع الخطوات التالية:
- في البداية قومي بإحضار إناء عميق ثم ضعي فيه الدقيق واللبن البودرة مع إضافة رشة الملح والسكر، وتقلب هذه المقادير مع بعضها.
- ثم قومي بإضافة الزيت والماء الدافئ تدريجيا مع التقليب حتى تصلي إلى قوام كريمي، ثم اتركيها وغطيها لمدة خمسة عشر دقيقة لكي ترتاح.
- قومي بوضع صاج مدهون بالزيت على النار لكى يسخن، ثم من بعدها قومي بصب العجينة على الصاج وفردها على هيئة أشكال دائرية.
- قومي بتركها حتى تظهر فقاعات على العجين ثم قومي بقلبها على الجانب الآخر حتى يصبح لونها ذهبيا.
- بعد الانتهاء من تسوية المصابيب ضعيها في طبق للتقديم.
- ومن ثم يمكنك رش السكر عليها وقدميها.