تعتبر الجبنة الرومي من أكثر أنواع الجبن المحببة لدى الكثيرين حيث تتميز بمذاقها الفريد وقوامها المميز مما يجعلها خيارًا مثاليًا لتحضير السندوتشات السريعة والمغذية وبسبب ارتفاع أسعارها في الأسواق أصبح البعض يبحث عن طريقة لتحضيرها في المنزل باستخدام مكونات طبيعية وخالية من أي مواد صناعية ضارة ولهذا نقدم لكم وصفة سهلة وبسيطة لصنع الجبنة الرومي في المنزل بنفس الطعم والقوام الرائع.
مقادير عمل الجبنة الرومي
في البداية سوف تحتاجين الى تحضير مجموعة من المكونات اللازمة للتحضير والتي منها ما يلي
- كوب من الجبنة القريش.
- ثلاث شرائح من الحبة الرومي.
- ملعقة كبيرة من النشا.
- ثلاث مكعبات من الزبدة.
- نصف كوب من الحليب.
- ملعقة من الملح النقي.
طريقة تحضير الجبنة الرومي
بعد تحضير المكونات المطلوبة لعمل الجبنة الرومي قومي باتباع طريقة التحضير الصحيحة والتي تتمثل في الآتي:
- يجب وضع طاسة فارغة على النار ثم ضعي بها كمية الزبدة المذكورة.
- ضيفي إليها النشا والجبنة القريش ثم قلبي المكونات معا بشكل جيد.
- بعد مرور دقيقة واحدة مع التقليب قومي بوضع الملح والحليب والجبنة الرومي واتركي المكونات حتى تذوب
- قلبي المكونات معا بشكل جيد لتتم عملية التجانس بشكل صحيح، وبعد ذلك قومي برفع الخليط من على النار واتركيه حتى يبرد تماما.
- ضعي الخليط في كيس بلاستيك ومن ثم احفظيه في الثلاجة ومن ثم اتركي الكيس البلاستيكي لمدة لا تقل عن ست ساعات، وبعد ذلك قومي بتقطيعها إلى شرائح طويلة..