يعتبر الفلفل الأخضر من الخضراوات المشهورة والمحبوبة في العديد من دول العالم بفضل لونه الأخضر الزاهي وشكله الذي يشبه الكبسة يتواجد الفلفل الأخضر في الكثير من الأطباق المتنوعة ويعد إضافة هامة لنظام غذائي صحي حيث يحمل العديد من الفوائد الصحية
استخدامات الفلفل الأخضر في المأكولات
يتمتع الفلفل الأخضر بتعدد استخداماته في المطبخ فيمكن إضافته طازجًا إلى السلطات أو تحضيره في أطباق مشوية أو في الحساء بالإضافة إلى نكهته المميزة فإن الفلفل الأخضر يضيف لونًا جميلاً للوجبات مما يجعله إضافة محبوبة في كل طبق
وصفة بذور الفلفل الأخضر للتخسيس
المكونات
1 ملعقة صغيرة من بذور الكمون
1 ملعقة صغيرة من بذور الفلفل الأخضر
1 كوب من الماء
طريقة التحضير
قم بسحق بذور الكمون وبذور الفلفل الأخضر حتى تصبح ناعمة باستخدام مطحنة البهارات أو الهرس اليدوي
ضع البذور المطحونة في إناء وأضف كوبًا من الماء
سخن الخليط على نار متوسطة حتى يغلي ثم خفض الحرارة واتركه يغلي لمدة 5-10 دقائق
بعد ذلك قم بإزالة الإناء من النار واترك الخليط ليبرد
صف الخليط للتخلص من بقايا البذور واحتفظ بالسائل
تناول هذا الشاي مرتين يوميًا مرة في الصباح ومرة في المساء
فوائد بذور الفلفل الأخضر للتخسيس
زيادة معدل الأيض
تحتوي بذور الفلفل الأخضر على مادة الكابسيسين التي تساهم في زيادة معدل الأيض وبالتالي تحفيز حرق السعرات الحرارية ما يساعد في عملية التخسيس
تقليل الشهية
الكابسيسين قد يساعد في تقليل الشهية مما يجعل الشخص يشعر بالشبع بسرعة أكبر وبالتالي يقلل من تناول الطعام
زيادة الحرارة الجسمية
يمكن للكابسيسين أن يرفع من حرارة الجسم بشكل طفيف مما يعزز من عملية حرق الدهون
تحسين وظيفة الجهاز الهضمي
تشير بعض الدراسات إلى أن الكابسيسين يمكن أن يساعد في تحسين وظائف الجهاز الهضمي ما يعزز من عملية الهضم بشكل عام