تعد الجوافة من أشهر الفواكه الصيفية المفضلة إلى الكثير من الأشخاص، ويرجع ذلك إلى كونها تحتوي على مذاق شهي ولذيذ ومميز إلى الكثير، ولكن لم يقتصر على الأمر على كونها مجرد فاكهة لذيذة لكنها تحتوي على العديد من العناصر والفيتامينات المفيدة لجسم الإنسان، وسوف نوضح أهم فوائد الجوافة في هذا المقال.
فوائد الجوافة الصحية
تحتوي الجوافة على قيمة غذائية مرتفعة، فهي غنية بالعديد من الفيتامينات والمعادن المفيدة للجسم، وهي كالآتي:
- تساهم في تخفيض مستوى السكر في الدم ويرجع ذلك بفضل احتوائها على نسبة من الألياف القابلة للذوبان والتي تعمل على إبطاء امتصاص الكربوهيدرات في الأمعاء.
- غنية بفيتامين أ الذي يساعد في تقوية البصر ومنع تدهوره مع التقدم في العمر.
- تحتوي على مضادات الأكسدة وفيتامين سي الذي يعمل على التخلص من الجذور الحرة الضارة وبالتالي تحسين خلايا الكبد والكلى.
- غنية بقيمة غذائية مرتفعة وهذا ما يعمل على منح الشعور بالشبع لفترة طويلة عند تناولها، بالإضافة إلى كونها تساهم في عملية التمثيل الغذائي وبالتالي خسارة الوزن.
- تحتوي على فيتامين ب 3 بالإضافة إلى مضادات الأكسدة التي تساهم في تحسين الدورة الدموية وبالتالي منع الإصابة بالزهايمر وحماية خلايا المخ من التلف.
كيفية استخدام الجوافة
يتم استخدام الجوافة من خلال تناولها كثمار طازجة أو من خلال استخدامها في صناعة المشروبات اللذيذة والمفيدة، بالإضافة إلى استخدامها في صناعة العديد من أنواع الحلوى.