لا يمكن أن يتم الإهمال من جانب ربات البيوت فيما يتعلق بتحضير الحلويات اللذيذة في المنزل حيث أن شراءها من المطاعم والمحلات سوف يكلف الكثير من المال كما أن الطلب عليها من الأطفال دائم لذا فإن الحل هو تحضيرها في المنزل من خلال النظر في المقالات والأخبار التي تملأ مواقع التواصل عن الوجبات والتي من بينها أهمها الحلويات وخصيصا الكنافة اللذيذة كما سنوضح .
مكونات عمل الكنافة بالقشطة في المنزل
- ½ كيلو كنافة.
- كوب سمن مذاب (يمكن استخدام الزبدة).
- 3 ملاعق كبيرة سكر بودرة.
- 2 كوب حليب.
- 2 ملاعق كبيرة نشا.
- ½ كوب قشطة (أو كريمة خفق).
- 2 ملاعق كبيرة سكر.
- ½ ملعقة صغيرة فانيليا.
- للقطر (الشربات):
- 2 كوب سكر.
- كوب ماء.
- ½ ملعقة صغيرة عصير ليمون.
- ½ ملعقة صغيرة فانيليا أو ماء زهر
طريقة التحضير
- في داخل قدر على النار يتم وضع ” الحليب مع السكر والفانيليا” ثم نقلب حتى ذوبان السكر
- ثم نعمل على إذابة النشا في الماء البارد ثم يتم إضافته إلى الحليب مع التقليب
- ثم يتم رفع القدر من على النار ونضيف له القشطة ونقلب حتى تتجانس المكونات معا
- نفرك الكنافة في السمن المذاب والسكر البودرة
- ثم يتم تقسيم الكنافة لقسمين نضع النصف الأول في صينية مدهونة بالزبدة مع الضغط عليها ثم نضع القشطة عليها مع تجنب الـأطراف
- ثم نضع النصف الثاني من الكنافة
- تخبز في الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 25-30 دقيقة.