وصفة بيتزا القرنبيط اللذيذة والمغذية بمكونات قليلة واقتصادية ولأن البيتزا واحدة من الوجبات السريعة التي قد تمنع بعض الأمهات أطفالهن من تناولها لكن لا داعي للقلق لآن هناك وصفة بديلة وصحية لتحضير البيتزا باستخدام القرنبيط وهي وصفة غنية بالعناصر الغذائية المفيدة للجسم فبيتزا القرنبيط مليئة بالخضروات التي تساعد في بناء وتقوية أجسام الأطفال دعونا نتعرف على المكونات وطريقة التحضير. مكونات عجينة بيتزا القرنبيط لتحضير العجينة الصحيحة لبيتزا القرنبيط في المنزل ستحتاج إلى: كمية من القرنبيط المسلوق. جبنة موتزاريلا. جبنة كريمية. بيضة واحدة. رشة ملح. فلفل أسود. زعتر. مكونات الحشوة كوب من صلصة الطماطم. نصف كوب جبنة موتزاريلا. شرائح طماطم. فلفل أخضر رومي. نصف كوب زيت زيتون.  طريقة تحضير بيتزا القرنبيط هذه الوصفة خالية من الدقيق وتعتمد كليا على الخضروات لذلك تأكد من اتباع الخطوات التالية بدقة لنجاح الوصفة وهي كالتالي: اسلق القرنبيط في ماء مملح حتى يصبح طري. قم بهرس القرنبيط جيدا ثم اعصره للتخلص من أي سوائل زائدة حتى لا تتفكك العجينة. أضف الجبنة والبيضة والملح والفلفل الأسود والزعتر والبهارات إلى القرنبيط وامزجهم جيدا حتى تتشكل عجينة متماسكة. ادهن صينية الفرن بالزيت ثم افرد العجينة بداخلها بشكل متساو. ادهن سطح العجينة بزيت الزيتون ثم أضف صلصة الطماطم وافردها بالتساوي. وزع شرائح الطماطم والفلفل الأخضر على الوجه ثم رش الجبنة الموتزاريلا. سخن الفرن على حرارة متوسطة ليست مرتفعة جدا. ضع البيتزا في الفرن واتركها حتى يتحول لون قاعها إلى الذهبي الغامق. بعد أن تنضج القاعدة شغل الشواية لتحمير الوجه وإذابة الجبنة. أخرجها من الفرن مباشرة وقدمها ساخنة مع صلصتك المفضلة مثل الكاتشب أو المايونيز. بعد ان تقوم بتطبيق جميع الخطوات المذكورة الان استمتع بألذ بيتزا صحية وشهية باستخدام القرنبيط
