شهدت أسواق الدواجن والبيض في مصر اليوم الأربعاء الموافق 15 أبريل 2026، حالة من الاستقرار النسبي في أسعار الدواجن، بينما سجلت أسعار البيض تراجعًا ملحوظًا في معظم الأنواع، وذلك في ظل متابعة مستمرة لحركة العرض والطلب وتكاليف الإنتاج.
تأتي هذه التحركات السعرية وسط ترقب من المستهلكين والتجار على حد سواء، خاصة بعد فترة من التذبذب شهدتها الأسواق مؤخرًا، حيث تلعب الدواجن ومشتقاتها دورًا حيويًا كبديل بروتيني أساسي للمواطن المصري.
أسعار الدواجن اليوم في المزارع والأسواق
استقرت أسعار الدواجن البيضاء في المزارع لتتراوح بين 78 و79 جنيهًا للكيلو، فيما وصل سعر البيع للمستهلك في الأسواق إلى ما بين 82 و95 جنيهًا للكيلو، مع تباين طفيف حسب المنطقة وتكاليف النقل. أما الفراخ الساسو، فقد سجل سعر الكيلو في المزرعة بين 105 و109 جنيهات، ليصل إلى المستهلك بسعر يتراوح بين 109 و120 جنيهًا.
وحافظت أسعار الدواجن البلدي على مستوياتها، حيث تراوح سعر الكيلو للمستهلك بين 110 و135 جنيهًا، وتُعد هذه الأسعار مؤشرًا على توازن بين العرض والطلب في السوق المحلي.
تراجع ملحوظ في أسعار البيض
شهدت أسعار كرتونة البيض اليوم تراجعًا إيجابيًا، خاصة البيض الأبيض والأحمر، حيث انخفضت الأسعار بنحو 5 إلى 8 جنيهات في بعض المناطق مقارنة بأسعار الأمس. وقد تراوح متوسط سعر كرتونة البيض الأبيض للمستهلك بين 105 و140 جنيهًا، بينما سجلت كرتونة البيض الأحمر بين 112 و140 جنيهًا. أما البيض البلدي، فقد استقر سعره نسبيًا ليتراوح بين 125 و150 جنيهًا للكرتونة.
أسعار الكتاكيت ومشتقات الدواجن
تباينت أسعار الكتاكيت اليوم بحسب النوع والشركات المنتجة. كما سجلت أسعار مشتقات الدواجن مثل البانيه تباينًا، حيث تراوح سعر الكيلو للمستهلك بين 200 و240 جنيهًا، فيما استقرت أسعار الأوراك عند 95 إلى 110 جنيهات للكيلو.
جدول أسعار الدواجن والبيض اليوم الأربعاء 15 أبريل 2026
| النوع | سعر المزرعة (جنيه/كيلو أو كرتونة) | سعر المستهلك (جنيه/كيلو أو كرتونة) |
|---|---|---|
| فراخ بيضاء (كيلو) | 78 – 79 | 82 – 95 |
| فراخ ساسو (كيلو) | 105 – 109 | 109 – 120 |
| فراخ بلدي (كيلو) | 105 – 125 | 110 – 135 |
| فراخ أمهات (كيلو) | 65 – 74 | 75 – 84 |
| بانيه (كيلو) | غير متوفر | 200 – 240 |
| أوراك دجاج (كيلو) | غير متوفر | 95 – 110 |
| كرتونة بيض أبيض | 92 – 120 | 105 – 140 |
| كرتونة بيض أحمر | 98 – 125 | 112 – 140 |
| كرتونة بيض بلدي | 105 – 130 | 125 – 150 |
| كتكوت أبيض (شركات) | 24 – 41 | غير متوفر |
| كتكوت ساسو | 8 – 20 | غير متوفر |
| كتكوت بلدي | 5 – 11 | غير متوفر |