سجلت أسعار الخضروات والفاكهة استقراراً ملحوظاً في الأسواق المصرية خلال تعاملات اليوم السبت 11 يوليو 2026، وسط توافر كميات كبيرة من محاصيل العروة الصيفية. وأظهرت حركة البيع والشراء في أسواق التجزئة والمحافظات توازناً كبيراً بين العرض والطلب، مدفوعة بانتظام التوريد من أسواق الجملة المركزية وعلى رأسها سوق العبور، مما ساهم في ثبات الأسعار وحمايتها من التذبذبات المفاجئة.
تحديث أسعار الخضروات اليوم في أسواق التجزئة
شهدت الأصناف الأساسية من الخضروات مثل الطماطم والبطاطس والباذنجان ثباتاً سعرياً يصب في مصلحة المستهلكين، حيث استقر سعر كيلو الطماطم وكيلو البطاطس عند نفس المستويات السعرية السائدة. ويأتي هذا الاستقرار تزامناً مع إجراءات وزارة الزراعة لمراقبة الأسواق وضمان وصول السلع بأسعار عادلة للمواطنين دون مغالاة من التجار.
وفي جولة ميدانية لرصد حركة الأسواق، تبيّن أن أسعار البصل شهدت تراجعاً طفيفاً لتستقر عند مستويات مناسبة مقارنة بالفترات الماضية، بينما استقرت أسعار الكوسة والخيار البلدي حول نفس المعدلات السعرية، مما يمنح المستهلكين فرصة جيدة لشراء احتياجاتهم الأسبوعية دون أعباء إضافية.
تحديث أسعار الفاكهة الصيفية اليوم
على الجانب الآخر، تواصل الفاكهة الصيفية تألقها في الأسواق مدعومة بذروة موسم الإنتاج لعديد من الأصناف مثل البطيخ والموز والليمون. وسجلت الفراولة والبرتقال استقراراً سعرياً ملحوظاً، في حين تراوحت أسعار التفاح بحسب جودته وبلد المنشأ، وسط إقبال متوسط من المواطنين بالتزامن مع استقرار درجات الحرارة وانتظام حركة النقل بين المحافظات.
جدول أسعار الخضروات والفاكهة اليوم السبت 11-7-2026
| اسم الصنف (خضروات) | السعر للكيلو (بالجنيه) | اسم الصنف (فاكهة) | السعر للكيلو (بالجنيه) |
|---|---|---|---|
| الباذنجان البلدي | 25 جنيها | الموز | 40 جنيها |
| الفلفل الحامي | 27 جنيها | الليمون البلدي | 55 جنيها |
| الخيار | 25 جنيها | التفاح | تبدأ من 60 جنيها |
| البطاطس | 25 جنيها | الفراولة | 17 جنيها |
| الطماطم | 25 جنيها | البرتقال | 15 جنيها |
| البصل | 20 جنيها | الأناناس | 15 جنيها |
| الكوسة | 25 جنيها | البطيخ | 13 جنيها |
| الباذنجان الرومي | 25 جنيها | – | – |
وتشير التوقعات المستقبلية لأسواق التجزئة إلى استمرار حالة الاستقرار الحالية على مدار الأيام القليلة المقبلة، بفضل تدفق محاصيل العروات الجديدة بانتظام إلى الأسواق وتراجع حدة التقلبات الجوية، الأمر الذي يعزز من ثبات الأسعار ويوفر بدائل متعددة تناسب كافة الفئات الاستهلاكية للمواطنين في مختلف المحافظات.