خبير زراعي يوضح أسباب ارتفاع أسعار اللحوم ويتوقع استقرار أسعار البيع للمستهلك

شهدت أسعار اللحوم القائمة في محافظة مطروح ارتفاعًا ملحوظًا خلال الفترة الماضية، حيث بلغ سعر كيلو اللحم الضاني البرقي 500 جنيه، واللحم الجملي 400 جنيه، ما يعكس تغيرات واضحة في السوق المحلية مع استمرار توفر اللحوم المستوردة.

تغيرات أسعار اللحوم وكميات المعروض في الأسواق

أوضح الخبير الزراعي حسين عبد الرحمن أبو صدام أن سعر كيلو اللحم البقري القائم ارتفع بنحو 10 جنيهات، ليصل إلى ما بين 200 و210 جنيهات، مقارنة بـ190 جنيهًا سابقًا، في حين بلغ سعر كيلو اللحم الجاموسي القائم نحو 170 جنيهًا. وأكد أن هذه الزيادة لا تعني بالضرورة ارتفاع أسعار اللحوم الحمراء المتداولة في محلات الجزارة.

دور اللحوم المستوردة في استقرار الأسعار

أشار أبو صدام إلى أن توفر كميات كبيرة من اللحوم المستوردة التي تعززها الدولة يساهم في زيادة المعروض داخل الأسواق، مما يدعم استقرار الأسعار ويحد من احتمالية ارتفاعها خلال الفترة المقبلة.

ملاحظات حول ممارسات بعض محلات الجزارة

لفت الخبير الزراعي إلى أن بعض محلات الجزارة كانت تبيع اللحوم بأسعار تجاوزت مستوياتها الطبيعية خلال الأيام الماضية، لكنه توقع استقرار أسعار اللحوم الحمراء للمستهلكين خلال المرحلة القادمة.

أهمية توازن السوق في الحد من تقلبات الأسعار

أنهى أبو صدام تصريحاته بالتأكيد على ضرورة تحقيق توازن بين العرض والطلب، وتوفير كميات مناسبة من اللحوم في الأسواق، ما يسهم في الحد من تقلبات الأسعار ويخفف في الوقت نفسه الأعباء الاقتصادية على المواطنين.