يفضّل الكثير من الأشخاص تناول القهوة لما تمنحه من شعور بالحيوية والنشاط والتركيز، وفي هذا الصدد، أوضح العلماء أن شرب القهوة لا يمنحك الانتعاش فقط، بل يمكن أن يُساهم أيضاً في إطالة عمرك، وذلك وفقاً لما ذكرته صحيفة الديلي ميل، ولا يقتصر تأثير القهوة على الجانب الجسدي فقط، بل يمتد أيضاً لتحسين الحالة المزاجية وتعزيز اليقظة الذهنية، مما يجعلها مشروباً مفضلاً في بداية اليوم أو أثناء العمل، فهي تُعد من العادات اليومية التي تجمع بين المتعة والفائدة الصحية عند تناولها باعتدال.
دراسة جديدة تكشف مفاجأة بشأن القهوة
اكتشف الخبراء أن الكافيين هو المكوّن الأساسي في مشروب القهوة المفضل لدى الكثيرين، إذ يمنحه خصائص محفزة تؤثر على طريقة نمو الخلايا، وإصلاحها، واستجابتها للتوتر.
وأوضح باحثون بريطانيون أن هذا التأثير قد يوفر فوائد كبيرة تساعد على إطالة العمر، كما يمكن أن يُساهم في الوقاية من أمراض خطيرة مثل الخرف، والسكري، وقصور القلب.
وفي التجارب المعملية، أظهر الفريق البحثي أن الكافيين يحفّز الخلايا على الدخول في نظام استعادة للطاقة، يُعرف علمياً باسم AMPK (بروتين كيناز المنشّط بـ AMP).
وفي هذا السياق، أشار فريق من جامعة كوين ماري بلندن إلى أن هذه العملية قد تفسّر سبب ارتباط تناول القهوة بانخفاض خطر الإصابة بالأمراض المزمنة، وزيادة فرص طول العمر.
كما أظهرت دراسات أخرى أن تناول القهوة بانتظام قد يُقلّل من خطر الإصابة بالاكتئاب، ويُحسّن من صحة الكبد، كما يُساعد على فقدان الوزن، ويُخفّض احتمالية الإصابة بأمراض مثل السكري من النوع الثاني والخرف.
الطريقة الصحيحة لتناول القهوة
ويجدر بالذكر أن الخبراء أوضحوا أن طريقة تحضير القهوة، وما يُضاف إليها من سكر، أو حليب، أو نكهات، يؤثر بشكل كبير على فوائدها ومخاطرها، فالقهوة ليست مجرد مشروب، بل وسيلة فعّالة لدعم الصحة وطول العمر إذا تم تناولها باعتدال ودون إضافات ضارة.