أوضح الدكتور خالد جاد، المتحدث الإعلامي لوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، أن الارتفاع المؤقت في أسعار الطماطم خلال الفترة الأخيرة يكون بسبب الفجوة بين العروة الشتوية وبداية العروة الصيفية، إلى جانب زيادة الإقبال على الشراء خلال الأيام الماضية، مما أدى إلى تحرك الأسعار بشكل ملحوظ، مؤكدًا أن هذا الارتفاع كان مؤقتًا واستمر لعدة أيام فقط.
انخفاض أسعار الطماطم
وأشار المتحدث الإعلامي، أن الأسعار بدأت في الانخفاض بعد انتهاء عطلة عيد الفطر مباشرة، إذ انخفضت بشكل تدريجي إلى مستويات تتراوح بين 30 و25 جنيهًا، ثم إلى 20 جنيهًا، مع توقعات باستمرار هذا التراجع خلال النصف الثاني من شهر أبريل، لتقترب من مستوياتها الطبيعية، وقد تصل إلى حوالي 10 جنيهات للكيلو مع زيادة المعروض.
لماذا انخفضت أسعار الطماطم؟
وأضاف الدكتور خالد جاد، أن بدء طرح إنتاج العروة الصيفية بكميات كبيرة في الأسواق ساهم في تحقيق وفرة ملحوظة، مؤكدًا أنه لا توجد أي أزمات في محصول الطماطم، وأن حجم المعروض الحالي يعطي احتياجات السوق بشكل كامل، مشيرًا إلى أن الظروف المناخية المتقلبة شهدت موجات حارة وأخرى باردة، لكنها لم تؤثر بشكل كبير على المحاصيل الاستراتيجية، موضحًا أن محصول القمح يسير بشكل جيد دون أي مشكلات، مع توقعات بأن يكون الإنتاج هذا العام مماثلًا للعام الماضي أو أعلى.
وفي السياق ذاته، أكد “خالد”، أن الأسواق تشهد توافر ملحوظ في مختلف المحاصيل الزراعية، مثل البصل والثوم والطماطم وباقي الخضروات، موضحًا إنه لا يوجد أي نقص في المعروض، وأن وزارة الزراعة تعمل على تحقيق الإتاحة الكاملة للمنتجات الزراعية بجودة عالية.
وأشار المتحدث الإعلامي، إلى الدور المهم الذي يقوم به مركز البحوث الزراعية في استنباط أصناف جديدة قادرة على تحمل التغيرات المناخية، بالإضافة إلى تقديم التوصيات الفنية وتنظيم القوافل الإرشادية لدعم المزارعين ومساعدتهم على مواجهة التحديات المناخية، مما يساهم في زيادة الإنتاج واستقرار الأسعار.