شهدت سعر الدواجن اليوم السبت تراجعًا كبيرًا بعد ارتفاعات طفيفة خلال الأيام القليلة الماضية، فيما استقرت أسعار البيض والبانيه في الأسواق.
اليوم، انخفضت أسعار الدواجن البيضاء في المزرعة إلى 58 جنيهًا للكيلو بعد أن كانت 68 جنيهًا أمس، ويباع للمستهلك ب70 جنيهًا. كما تراجعت أسعار الدواجن الأمهات إلى حوالي 43 جنيهًا للكيلو وتصل للمستهلك بسعر 55 جنيهًا.
انخفاض جديد في سعر الدواجن
أما سعر الدواجن الساسو أو الفراخ الحمراء فسجل انخفاضًا ليصبح 80 جنيهًا بعدما كان 97 جنيهًا، ويتم بيعها للمستهلك بـ87 جنيهًا. كذلك ارتفع سعر كيلو الفراخ البلدي في المزرعة إلى 120 جنيهًا ويصل للمستهلك بسعر 130 جنيهًا.
وفيما يتعلق بالبانيه، انخفض سعر الكيلو اليوم ليصبح بين 180 و190 جنيهًا في بعض المحلات، مما يعادل انخفاضًا بحوالي 40 جنيهًا. أما سعر الأوراك فتراوح بين 70 و90 جنيهًا، وكيلو الأجنحة بين 70 و80 جنيهًا. سعر زوج الحمام يبلغ 190 جنيهًا.
أسعار البيض
أصبحت كرتونة البيض الأحمر تُباع بالجملة بسعر 70 جنيهاً وتصل للمستهلك بسعر 100 جنيه بعد أن كانت تُباع بحوالي 140 جنيها. كما استقرت كرتونة البيض الأبيض عند 70 جنيهاً جملة وللمستهلك بنحو 90 جنيهًا. وبدأت أسعار كرتونة البيض البلدي من 100 جنيها جملة وللمستهلك بنحو 120 جنيها.
دعا الدكتور ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، الحكومة إلى التدخل السريع لإنقاذ صناعة الدواجن من الخسائر المتزايدة عبر شراء فائض الإنتاج وتخزينه ضمن الاحتياطي الاستراتيجي، مؤكدًا أن هذا الإجراء يساهم في تحقيق التوازن في الأسعار والحفاظ على استمرار المنتجين.
أهمية توسيع أسواق التصدير
أوضح الزيني أن الدولة عادة ما تلجأ إلى الاستيراد عند نقص المعروض أو ارتفاع الأسعار، ومن الطبيعي أن تتدخل عند وجود فائض كبير في الإنتاج. وأكد أنه على الحكومة شراء الإنتاج المحلي عند انخفاض الأسعار لدعم المربين ومنع خسائرهم الفادحة التي قد تؤدي لاحقًا إلى نقص في الإنتاج والاضطرار للاستيراد مجددًا.
وأشار إلى أهمية توسيع أسواق التصدير وزيادة الكميات المصدرة، حيث ظل هذا الموضوع قيد الدراسة لأكثر من عام ونصف، لكن الإجراءات لم تتماشى مع الزيادة الكبيرة في الإنتاج المحلي مما أدى إلى وفرة في الأسواق وانهيار الأسعار.
كما شدد الزيني على ضرورة اتخاذ قرارات تنفيذية عاجلة بدلاً من عقد المزيد من الاجتماعات، محذرًا من أن استمرار الخسائر قد يؤدي إلى خروج أعداد كبيرة من المربين من السوق، مما يهدد استقرار صناعة مهمة تشكل أحد ركائز الأمن الغذائي في مصر.