أكدت وزارة الصحة والسكان، ممثلة في مبادرة “100 مليون صحة”، أن الوقاية الحقيقية من الأمراض تبدأ من الاختيارات اليومية البسيطة للمواطنين، وأهمها شكل ومكونات الطبق اليومي. وأوضحت الإرشادات الطبية أن اتباع نظام غذائي متوازن لا يقتصر دوره على الحفاظ على الصحة العامة فحسب، بل يُعد حائط الصد الأول للوقاية من العديد من الأمراض المزمنة الخطيرة، مثل مرض السكري، وارتفاع ضغط الدم، وأمراض القلب الشائعة.
مكونات الطبق الصحي المتوازن
ولضمان تحقيق أقصى استفادة غذائية، حددت التوجيهات الصحية تقسيماً مثالياً وبسيطاً للوجبة اليومية لتصبح درعاً للوقاية، وذلك على النحو التالي:
- الخضروات: يجب أن تشغل الخضروات الطازجة أو المطبوخة نصف مساحة الطبق تماماً، لضمان الحصول على الفيتامينات والألياف الضرورية.
- البروتين: يُخصص ربع الطبق فقط لمصادر البروتين المتنوعة، سواء كانت نباتية أو حيوانية، لبناء الأنسجة والعضلات بشكل سليم.
- النشويات: يُكتفى بربع الطبق للنشويات كمصدر أساسي للطاقة، مع تجنب الإفراط فيها للسيطرة على مستويات السكر والوزن.
أهمية السوائل وتجنب الحرمان
إلى جانب الالتزام بتقسيم الطبق، شددت التوصيات على أهمية شرب المياه بانتظام على مدار اليوم، بالإضافة إلى إدراج منتجات الألبان ضمن النظام الغذائي ولكن بالكميات المناسبة التي يحتاجها الجسم. ووجهت الوزارة رسالة طمأنة للمواطنين بأن الوصول لحياة صحية أفضل لا يعتمد على الأنظمة القاسية، مؤكدة أن “التوازن في الكمية هو الأساس، وأنه أفضل بكثير من الإفراط المضر أو الحرمان التام”.