مع بداية تعاملات الثلاثاء 3 مارس 2026، يواصل المواطنون متابعة أسعار الفراخ والبيض بشكل يومي لمعرفة اتجاهات السوق قبل الشراء، خاصة في ظل ارتباط الدواجن بالوجبات الأساسية داخل كل بيت مصري، وتشهد الأسواق حالة من الاستقرار النسبي مقارنة بالأيام الماضية، سواء في أسعار الفراخ الكاملة أو التقاطيع، أو حتى الكتاكيت والبيض. ويهتم المستهلكون بمعرفة الفروق بين أسعار المزرعة وسعر البيع النهائي، لتحديد التوقيت الأنسب للشراء، سواء للاستهلاك المنزلي أو للتخزين أو حتى لأصحاب المطاعم ومحال بيع الطيور، نوضح فيما يلي تفاصيل أسعار الفراخ اليوم الثلاثاء 3 مارس 2026 بسوق الدواجن.
أسعار الفراخ وأجزائها في الأسواق اليوم
سجلت أسعار الفراخ اليوم استقرارًا ملحوظًا، حيث بلغ سعر كيلو الدواجن الساسو في البورصة نحو 105 جنيهات. أما الفراخ البلدي فتراوحت أسعارها للمستهلك ما بين 125 و130 جنيهًا للكيلو، بحسب المنطقة وجودة المعروض، وفيما يخص أمهات الدواجن البيضاء، فقد سجل سعرها في المزرعة 67 جنيهًا للكيلو، ما يعكس توازنًا نسبيًا في تكلفة الإنتاج.
أما بالنسبة لأسعار أجزاء الفراخ فهي تتمثل فيما يلي:
- الوراك بسعر 123 جنيهًا للكيلو.
- البانيه سجل 245 جنيهًا للكيلو، وهو نفس سعر الشاورما بانيه والاستربس.
- الكبدة والقوانص معًا بسعر 130 جنيهًا للكيلو، بينما الكبدة الصافي بلغت 150 جنيهًا، والقوانص الصافي 130 جنيهًا.
- الأجنحة سجلت 85 جنيهًا للكيلو.
- الهياكل وصلت إلى 60 جنيهًا للكيلو.
أسعار الكتاكيت والبيض في مصر
تراوح سعر الكتكوت الأبيض شركات بين 25 و35 جنيهًا، بينما سجل كتكوت الساسو نحو 8 جنيهات، وبلغ سعر الكتكوت البلدي الحر ما بين 5 و6 جنيهات، في حين سجل الكتكوت الفيومي 9 جنيهات.
بالنسبة لأسعار البيض، فقد سجلت كرتونة البيض الأحمر 110 جنيهات جملة، لتصل إلى المستهلك بسعر 135 جنيهًا بعد أن كانت تباع سابقًا بنحو 120 جنيهًا. كما بلغ سعر كرتونة البيض الأبيض 110 جنيهات جملة، لتباع للمستهلك بحوالي 130 جنيهًا.
وفيما يخص البيض البلدي، فقد سجل 135 جنيهًا جملة، ليصل إلى المستهلك بسعر يقارب 150 جنيهًا للكرتونة، وسط حالة من الاستقرار النسبي في حركة البيع والشراء داخل الأسواق.