نزلت النص.. هبوط تاريخي في أسعار كرتونة البيض في السوق | شوف وصلت كام

شهدت أسعار البيض في الأسواق المصرية تراجعًا حادًا خلال الأسابيع الأخيرة، في انخفاض وصفه متعاملون بالقطاع بأنه غير مسبوق، بعدما هبط سعر كرتونة البيض في المزارع إلى نحو 65 جنيهًا مقارنة بنحو 120 جنيهًا قبل فترة قصيرة.

ويأتي هذا الانخفاض نتيجة زيادة معدلات الإنتاج بالتزامن مع تراجع الطلب عقب انتهاء موسم عيد الأضحى، ما أدى إلى وفرة كبيرة في المعروض داخل الأسواق.

أسعار البيض اليوم

سجلت كرتونة البيض الأحمر نحو 70 جنيهًا بالجملة، بينما تصل إلى المستهلك بأسعار تدور حول 100 جنيه، مقارنة بنحو 140 جنيهًا كانت تسجلها سابقًا.

كما استقر سعر كرتونة البيض الأبيض عند 65 جنيهًا بالجملة، لتباع للمستهلك في حدود 90 جنيهًا.

أما البيض البلدي فتراوحت أسعاره عند نحو 90 جنيهًا للجملة، بينما يصل للمستهلك بسعر يقارب 110 جنيهات للكرتونة.

تحرك حكومي لمواجهة الأزمة

وفي ظل مخاوف المنتجين من استمرار تراجع الأسعار إلى مستويات قد تهدد استدامة الإنتاج، عقد وزير الزراعة واستصلاح الأراضي علاء فاروق اجتماعًا موسعًا مع ممثلي شعبة بيض المائدة بالاتحاد العام لمنتجي الدواجن وعدد من شركات بسترة وتجفيف البيض العاملة في السوق المحلية.

وجاء الاجتماع تنفيذًا لتوجيهات الدولة الرامية إلى دعم قطاع الثروة الداجنة باعتباره أحد أهم مكونات الأمن الغذائي، والعمل على حماية المنتج المحلي وضمان استقرار الأسواق.

حلول لامتصاص فائض الإنتاج

وخلال اللقاء ناقش المشاركون آليات التعامل مع فائض الإنتاج الحالي حيث جرى الاتفاق على تعزيز التعاون بين المنتجين ومصانع بسترة وتجفيف البيض بهدف استيعاب الكميات الزائدة وتحويلها إلى منتجات غذائية ذات قيمة مضافة تستخدم في الصناعات الغذائية والفنادق والمخابز.

وأكد وزير الزراعة أن الحفاظ على استقرار قطاع الدواجن والبيض يمثل أولوية قصوى، مشددًا على ضرورة تحقيق التوازن بين مصالح المنتجين واحتياجات المستهلكين، بما يضمن استمرار الإنتاج دون تحميل المواطنين أعباء إضافية.

لجنة متابعة لضمان الاستقرار

واختتم الاجتماع بالاتفاق على تشكيل لجنة متابعة مشتركة تضم ممثلين عن قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة وشعبة بيض المائدة والمصانع المتخصصة، لمراقبة تنفيذ الاتفاقات وحل أي عقبات لوجستية قد تواجه القطاع خلال الفترة المقبلة.

ويرى خبراء أن هذه الإجراءات قد تسهم في استقرار أسعار البيض عند مستويات عادلة، مع الحفاظ على استمرارية الإنتاج المحلي وتعزيز قدرته على تلبية احتياجات السوق المصرية.