أكد الدكتور ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، حدوث تراجع في أسعار الدواجن في السوق المصرية، حيث أصبح هناك أسافين واضحة بين حركة الأسعار وبين سلوك المستهلك، ما يعطي مقدار القوة لسياسات العرض والطلب في التحكم الكامل بالأسواق.
تفاصيل أسعار الدواجن للمستهلك والمزارع
شهد سعر كيلو الدواجن البيضاء تذبذبًا، بعد أن كان قد وصل إلى مستويات مرتفعة ثم عاد للانخفاض داخل المزرعة ليبلغ 60 جنيهاً. المستهلك يحصل على الدواجن البيضاء بسعر 73 جنيهاً للكيلو، وهو ما يجعل هناك أوتاد ثابتة في مستويات الأسعار بالنسبة للفترة الحالية. دواجن الأمهات شهدت انخفاضًا لتستقر عند 40 جنيهاً للكيلو في المزرعة، و53 جنيهاً لدى المستهلك.
موعد رصد أسعار الفراخ الساسو والبلدي
كيلو الفراخ الساسو، والتي يطلق عليها البعض “الفراخ الحمراء” بسبب لونها المميز عن القمر الصناعي الطبيعي للأسر المصرية، تراجع إلى 95 جنيهاً، في حين يبلغ ثمنها للمستهلك 108 جنيهات. سعر كيلو الفراخ البلدي للمستهلك يصل إلى 130 جنيهاً، بينما يكون في المزرعة 120 جنيهاً، ما يؤكد وجود أسافين سعرية باتت واضحة بين المزرعة ومنافذ البيع النهائي لدى المواطن.
حقيقة تراجع أسعار البانيه والأجزاء الأخرى
لو نظرنا إلى سعر كيلو البانيه سنجد أنه شهد هبوطا مفاجئاً في عدد من المحلات، حيث انتقل من 260 جنيهاً إلى نطاق يتراوح بين 160 إلى 180 جنيهاً، بما يمثل مفتاح الربط بين حدود القوة الشرائية للمواطنين وبين حركة المخزون في الأسواق. أما سعر الأوراك فوصل إلى 70-90 جنيهاً، وسعر الأجنحة يتراوح من 70 حتى 80 جنيهاً للكيلو. بينما بلغ سعر زوج الحمام 190 جنيهاً.
تفاصيل أسعار البيض بأنواعه للمستهلك
أحدثت أسعار البيض أوتاداً جديدة في السوق. كرتونة البيض الأحمر تسجل 65 جنيهاً جملة لدى التجار وتعرض للمستهلك بنحو 85 جنيهاً، وهذه الأرقام تؤكد مقدار القوة الذي تتيحه وفرة المعروض حالياً في الأسواق مقارنة بما كانت عليه الأسعار سابقاً، والتي بلغت 140 جنيهاً لكرتونة البيض الأحمر للمستهلك.
- كرتونة البيض الأبيض مستقرة عند 60 جنيهاً جملة.
- سعر المستهلك لكرتونة البيض الأبيض 80 جنيهاً.
- سعر كرتونة البيض البلدي يبدأ من 100 جنيها جملة، ويصل للمستهلك 110 جنيهات.
موعد التغيرات في قطاع الدواجن
يشير نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن إلى أن القمر الصناعي الطبيعي للصناعة يرتبط بشكل كلي بتغيرات الإنتاج ومعدلات الطلب. وفرة الإنتاج جاءت نتيجة التوسع في دورات التربية وزيادة أعداد القطعان، مما أحدث مفتاح الربط بين استقرار مستلزمات الإنتاج وبين زيادة القوة المعروضة.
حقيقة مساهمة قطاع الدواجن في الاقتصاد
قطاع الدواجن بمصر يعتبر أحد الأوتاد الاقتصادية الحيوية. إنتاج مئات الملايين من الدواجن ومليارات البيضات سنوياً يؤسس أساساً متيناً للأمن الغذائي، إلى جانب توفير أكثر من 3.5 مليون فرصة عمل مباشرة وغير مباشرة. رأس المال المستثمر بهذا القطاع يتجاوز 100 مليار جنيه، ما يغرس أسافين طويلة الأجل في أرض المشهد الغذائي في البلاد.
- توسعت الاستثمارات الوطنية لتخفيض الاعتماد على الواردات.
- قطاع الدواجن يوفر البروتين الحيواني منخفض التكلفة للمواطنين.
- تحسن أوضاع الأعلاف عزز استقرار الأسعار بالفترة الأخيرة.